吳寶春能參加世界團體賽跟個人賽，其實幕後有國內中華穀物研究所，以及麵粉、糕餅工會全力協助，穀研所前所長盧訓，臉書公開批評他拿冠軍後，卻沒有感謝這三個單位，甚至之後拒絕跟當時行政院長合影做活動，事實上曾經出國比賽的麵包師傅表示，去歐洲光住宿機票20萬跑不掉。
文章第一句，就寫「完全是一個愛錢又沒有原則的投機份子」，話說得很重，中華穀類研究所，前所長盧訓，公開批評吳寶春因為當時穀研所、糕餅公會、麵粉公會，全力幫助吳寶春參加國際比賽，但他拿到冠軍回國後，卻沒有感謝這三個單位的付出之後拿世界冠軍，有次活動，行政院長希望與吳寶春共同推廣台灣點心，吳寶春卻回，沒有給報酬，他不和院長合影做宣傳。
被譽為台灣烘焙界的哈佛大學，穀研所，有不少業界麵包師傅都來這邊，甚至第一次參與世界麵包大賽，穀研所還跟相關公會成立台灣區烘焙競賽委員會辦初賽、複賽跟決賽，吳寶春就是這時候嶄露頭角，2007年跟其他兩位師傅，代表台灣參加亞洲盃得冠軍，隔年世界盃第二名，也才有2010年，吳寶春個人代表台灣出賽的資格。
現任的穀研所長，就是當時團體賽時的教練，對於吳寶春回台，都沒有提及穀研所的幫助，所長替他緩頰。
以吳寶春為電影的預告，陪他比賽的身旁角色，也都看不見穀研所的代表人物，事實上有曾經到韓國比賽，拿到金牌的麵包師傅說，在沒有資源的情況下，台灣師傅出國比賽必須花好多錢。
韓國獲獎麵包師傅張晏瑜：「飛（歐洲比賽）機票大概都十萬，再加住宿費20萬，麵粉廠或一些材料商貿易商，大概都會拿幾十萬幾百萬(贊助)。」
也有熟識吳寶春的人透露，或許是拿世界冠軍後，有經紀公司，必須塑造英雄形象，才會如此，這回把陳年往事被攤在陽光下，吳寶春負面風波未停。
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