怎麼吃也不會胖!近日一項最新研究發現,台灣有一半民眾擁有「吃不胖基因」,據了解,擁有這種基因的人,胰島素的敏感度較低,血糖大多轉變成肝醣,就算平常少運動又有吃宵夜的習慣,仍不容易發胖。
主持此研究的台灣流行病學學會理事長、中研院生醫所教授沈志陽今天表示,研究團隊日前透過約1萬筆經抽血分析的基因,加上民眾填寫生活習慣的問卷,比對後發現若帶有DOK5基因變異的人,即使平時少運動、吃得多,BMI過高的比例仍比一般人低41%。
過去有研究發現,DOK5基因與胰島素訊號的傳遞有關,此基因對胰島素的敏感度較低,會減少細胞吸收血糖的能力,進而將原本可能變成脂肪的血糖,轉換為可燃燒供身體所用的肝醣,因此DOK5基因也被稱為「吃不胖基因」,研究估計台灣約有一半民眾擁有此類基因。
不過沈志陽也提醒,雖然擁有DOK5基因變異的人天生吃不胖,但若飲食、生活習慣太差,還是會被肥胖纏身。另外,沈志陽也表示,DOK5基因正常的民眾,只要透過控制危險因子,並配合每週3次、每次30分鐘的運動習慣,仍可降低15%的高BMI風險。
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