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塑料勺燙小管遭爆料　富基餐廳：PP耐熱合規

記者黃暐迪 / 攝影劉欣逵報導
發佈時間：2018/10/15 15:40
最後更新時間：2018/10/15 15:40

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新北市富基漁港以吃海鮮聞名，不過昨天民眾在網路上爆料，說看到店家在川燙海鮮的時候竟然是用塑膠框直接放進滾燙的水裡，令人看了害怕，對於這樣的指控，店家今天喊冤，說自己用的是PP材質，可以耐熱攝氏140度，符合衛福部規範。

圖／TVBS

海鮮餐廳門庭若市，廚房裡一簍一簍的小管不斷川燙上桌，這是富基漁港最受歡迎的代客料理，但有遊客看到這一幕覺得不舒服，怎麼老闆用的是塑膠籮筐，放到滾水裡燙沒事嗎？照片很快被貼上網路，引發討論。

圖／TVBS

被控餐廳老闆娘：「我們用的材質是PP材質，是可以耐高溫140度，我們沸水只有100度，而且只有幾秒鐘過水而已。」

面對食安爭議，老闆強調PP材質符合衛福部相關規定，市場管理單位則表示，儘管網路上有不少人留言批評，但目前為止並未收到具體投訴。

圖／TVBS

富基營業所經理黃乃昌：「因為這社會觀感對客人會有所疑慮，所以我們已經叫他們把那個全部換掉，那他們現在已經全部換了。」

雖然強調安全無虞，但在民眾對塑化劑聞之色變的情況下，為了顧及消費者觀感，商家表示15日起，所有廚具都會改用不鏽鋼材質。

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#塑料勺 #燙小管 #富基餐廳 #海鮮 #川燙 #PP材質

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