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  • 15
  • Oct
  • 2018

代客料理「塑膠籃下鍋煮」 漁港餐廳喊冤:耐熱無毒

編輯 賴俊佑 報導

2018/10/15 10:42
圖/爆料公社 代客料理「塑膠籃下鍋煮」 漁港餐廳喊冤:耐熱無毒
圖/爆料公社
新北市石門區富基漁港一間代客料理海鮮餐廳,有民眾投訴業者用塑膠籃裝海鮮食材,連籃帶料一起放進大鍋裡滾水川燙,被民眾痛批「恐怖食安!」業者喊冤塑膠籃是耐高溫PP材質,但由於觀感不佳,已決定汰換塑膠製品。
圖/爆料公社
民眾在「爆料公社」發文表示,14日到富基漁港一間海鮮餐廳用餐,沒想到透過玻璃觀察廚房人員如何代客料理,發現剛剛挑選的小卷被裝在紅色塑膠籃內,連籃帶料整個放進大鍋滾水川燙,民眾擔心吃到塑化劑,痛批「無良店家為了快速方便,真的讓我大開眼界!」。

網友看到照片留言「開放式廚房還敢這樣搞!」、「真的很離譜!」、「好歹用個鋼盆!」、「美食都會敗給便宜行事的人渣」、「富基漁港都沒人要去了」。


圖/翻攝自 北海岸全民聯盟公社
對此,店家喊冤,購買塑膠籃有確認是耐高溫的PP材質,大鍋裡高溫沸水100度,塑膠籃可耐高溫到140度,有事先查證、符合福衛部規定才加以使用,不過這件事造成民眾觀感不佳,已決定汰換塑膠製品,避免類似案件再發生。

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更新時間:2018/10/15 10:42

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