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  • 12
  • Oct
  • 2018

切開果肉是紅的! 日成功培育出「紅肉蘋果」

記者 姚惠雯 報導

時間圖示2018/10/12 20:24

台灣有紅心芭樂,但在日本現在出現了紅心蘋果!日本長野縣信州大學經過五年實驗,將各種蘋果交錯栽種,成功研發出紅肉蘋果,不只外皮紅潤,連果肉都是紅色的。

圖/翻攝自搜狐

 
紅通通的蘋果不只外皮紅潤,切開後果肉竟然是紅的,這款超級紅肉蘋果是日本大學教授花了五年的研究成果。

新聞主播:「不只外皮、連果肉都是紅的,珍貴的蘋果栽培,長野縣信州大學成功了。」

教授將多款種類的蘋果利用多重交錯栽種,包括去年連續兩年都種出了紅肉蘋果,在抗氧化作用下果肉富含水溶性植物色素,適合加工成果醬和蘋果酒。

果農:「因為具有話題性,如果好吃的話,顧客也能買單,切開時很衝擊。」

美味的蘋果人人愛吃,而日本蘋果的故鄉青森縣,日前掃到了康芮颱風的颱風尾,重創蘋果產量,農民叫苦連天。

 
果農:「還在撿,蘋果又掉下來了,狀況持續的話會很糟糕。」

農民希望老天爺賞臉,別再毀了他們辛苦栽種的心血。

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更新時間:2018/10/13 08:29

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