1997年臺灣爆發豬隻口蹄疫,費時20年,台灣獲世界動物衛生組織認定為非疫區,7月即將拔針,業者說還必須等1年,台灣沒有再爆發疫情才算進入非疫區,尤其業者對種豬場的防疫不敢馬虎,所有人進到場內都必須先洗澡、每到一個管制區都要換雨鞋。
記者畢倩涵:「當外面的人員要要進入到種豬場的時候,通常裡面的人員會給你一套換洗的衣物,也就是說你要進去全身洗一遍、做好防疫工作。」
洗完澡只過關一半,走進種豬舍的漫漫長路,每到一個管制區就要換新的雨鞋,為了怕誤穿還用顏色區分,嚴格程度不輸科技廠房。
種豬場場長邱子和:「這是水濂片,溫度高於我們設定的溫度的時候他就會補水進去,讓整片水濂含水,再經由風進去的時候把裡面熱氣帶出去外面。」
水濂片設計,讓種豬舍能降溫5到7度,別小看網子跟水的作用,還能讓鳥禽、昆蟲不帶病原進去。
記者畢倩涵:「以這間豬舍來說,大概都是14週的種豬,那裡面總共最多容納400頭豬,平均一週就要施打一次疫苗。」
想要豬不生病,業者設置豬廁所,糞便、尿液分離,降低阿摩尼亞,豬的呼吸道不容易生病,畢竟現在是關鍵時刻,農委會決定7月不再施打豬隻口蹄疫苗,等於睽違21年,台灣終於能拿到口蹄疫非疫區的進場門票。
食品廠資深副總曾添福:「拔針以後,1年後如果沒有發生口蹄疫,我們可以向世界動物衛生組織申請,我們就完全是口蹄疫的非疫區。」
驗農藥、動物藥殘留是一關,有沒有豬瘟,靠抽血液檢驗抗體,身為養豬也是食品大廠,業者打造3000萬實驗室對疫情自主把關。
不過即便台灣7月口蹄疫苗拔針,為豬肉出口開設大門,但要進第一大市場日本,只有口蹄疫解禁還不夠。
防檢局副局長施泰華:「109年是拿到,不施打疫苗的非疫區以後我們就開始處理豬瘟。」
至少要2年時間,台灣豬肉才有機會進軍日本市場,從疫區晉身非疫區,20年後台灣養豬場再次看見出口契機。
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