網路上瘋傳一段「薑黃」的實測影片，號稱喝酒之後只要灌下薑黃液，酒測值立刻從1.09狂降為0.2，讓不少人覺得神奇。我們實測發現，喝下高粱後再灌下一大杯薑黃，酒測值卻完全沒有改變；醫生解釋，薑黃雖然可以抗氧化、保護內臟，但不可能解酒。
醫生解釋，薑黃雖然可以抗氧化、保護內臟，但是不可能解酒。
長庚毒物科醫生顏宗海：「酒測主要是測吐出來的空氣裡面乙醇的濃度，就算喝很多薑黃、薑黃液，我想對躲酒測沒有幫助。」
因為酒精進入體內要肝臟代謝，但臨床上目前沒有真正能解酒的藥物，至於薑黃能不能化解喝酒後的不舒服，醫生也持保留態度。只是無論如何喝酒適量，千萬別酒駕，害人害己。
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