很多人以為花生形狀長得跟堅果類很相似,但其實花生是豆類不是堅果,真正的堅果包含核桃、杏仁果這類,民眾可以多加攝取,攝取堅果有哪些好處?可幫助腸道蠕動甚至可預防腸癌!美國研究指出,每週吃57克堅果,大約手抓2把的堅果,綜合類型也可攝取,可提高罹患腸癌57%的存活率。
另外有些人出現頭痛症狀,代表維生素B群以及鎂攝取不足,該如何改善?可從堅果類以及深綠色蔬菜攝取,前提是沒有對堅果過敏才可以吃,如果是過敏的人盡量選擇別的食物,此外若要改善頭痛症狀,應避免吃油炸、高味精、醃漬類食物才不會對身體造成負擔。
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