選購蔬菜和水果時,許多消費者相信有機一定最好。但是營養專家認為不見得如此。有機蔬果的最大好處是較少殘留農藥,不過並非更營養,建議「皮薄選有機,皮厚買傳統」即可。

由於許多有機食品的價格較昂貴,因此營養師建議混著買,有些蔬果的殘留農藥較多如蘋果、桃子、水梨、芹菜等皮薄容易讓農藥殘留則可以買有機;葡萄柚、酪梨及玉米等買傳統即可,因皮較厚可以天然的防蟲,不會噴灑過多農藥。

最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!


選購蔬菜和水果時,許多消費者相信有機一定最好。但是營養專家認為不見得如此。有機蔬果的最大好處是較少殘留農藥,不過並非更營養,建議「皮薄選有機,皮厚買傳統」即可。



你可能會喜歡
人氣點閱榜
延伸閱讀
其他人都在看