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龍眼救視力? 破解網路5大「食謠言」

編輯 李育道 報導
發佈時間:2017/12/22 18:04
最後更新時間:2017/12/22 18:04
圖/TVBS 龍眼救視力? 破解網路5大「食謠言」
圖/TVBS

只要有人在的地方,謠言就不會停止傳播,特別是近幾年受到連環爆的食安事件影響,以及健康意識抬頭,讓民眾對於吃什麼能保健康、遠離癌症更加在意,因此網路上許多相關謠言也因應而出。

到底2017年網路上最受到討論、引發熱議的食謠言有哪些呢?據《食力》統計,2017年最受Facebook網友熱議的五大食謠言及破解謠言:

 
 
【第一名】香腸不能和養樂多一起吃,會致癌?
香腸添加亞硝酸鹽是為了抑制肉毒桿菌,其添加量即使經過養樂多的活菌作用,所產生的亞硝酸仍不至危害。



【第二名】常常吃龍眼拯救視力、減緩近視?
食藥署指出,「吃龍眼可以治療近視」的說法並沒有相關科學依據,建議民眾保持均衡飲食,多攝取含有維生素A、B、C、E及類胡蘿蔔素的食材,配合適當運動並減少不良的用眼習慣,就可減低視力惡化的機率。


 

【第三名】隔夜水致癌不可喝?你知道喝下肚的是什麼嗎?
水擺過久的確會累積雜質,包括可能致癌的亞硝酸鹽,但含量極低不至危害身體。

【第四名】不鏽鋼含有錳,吃久會造成重金屬中毒?
餐具多採用食品級304不銹鋼,耐高溫及抗腐蝕,釋出重金屬的機率極低。

【第五名】健康鹽不健康?台鹽「減鈉鹽」竟含超高輻射?
鉀-40是天然放射線,與輻射汙染不同,且市售低鈉鹽之鉀-40並未超過限值。

 
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#謠言#香腸#隔夜水#致癌#不鏽鋼#中毒#龍眼

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