馬鈴薯高溫油炸之後會產生致癌物質丙烯醯胺，但現在國外一款可以減少丙烯醯胺的基改馬鈴薯叩關台灣；不只如此，像是基改木瓜則可以對抗木瓜輪點病毒，還能室外栽種。但基改木瓜是否會造成本土木瓜的汙染，專家表示台灣種植木瓜雖然採用網室，但還是不排除會有雜交的可能，而目前基改木瓜及馬鈴薯正在食藥署審議，至少得花1到3年，還要資料齊備後才會核准。
洋蔥蒜頭下去爆香，還有在地小農的種植的蔬果，要做成好吃的咖哩；或是把馬鈴薯切塊煮熟，加入鮮奶油做成柔滑薯泥；或者是天氣炎熱喝一杯，冰涼涼的木瓜牛奶超解暑，但是食藥署公佈基改食品原料審議清單中，卻看見馬鈴薯木瓜都在裡面。
校園午餐搞非基共同發起人黃嘉琳：「引進基改馬鈴薯有沒有必要，會不會有什麼風險？我們政府的相關單位有沒有做風險評估？食用的風險評估？或進來之後有沒有其他汙染的可能性，這個部分都需要再進一步考量。」
鳳山試驗所熱帶果樹系主任李文立：「改木瓜來講他是有繁殖能力的，不過台灣的木瓜栽培，是跟其他世界各國都不一樣，台灣的木瓜栽培是在網室內，所以它會雜交到的機率不高，當然因為基改的作物本身的基因帶有遺傳質之後，它會一直傳遞下去所以我們不敢說沒有。」
基改木瓜的特性是可以露天種植，又可防止蚜蟲造成木瓜輪點病毒，但透過栽種方式育種也有抗輪點病毒的品種，是否真的有必要進口基改木瓜？
農試所鳳山熱帶果樹系主任李文立：「木瓜的產量來計算的話，我們台灣木瓜的生產成本，大概在可能在20元，15元到20元左右，所以你在國外進口，加上你包裝的費用運輸的費用，到台灣是不是有競爭力？我覺得那又是另外一個議題。」
一般來說黃豆、玉米、油菜、棉花等食品原料，都會再加工但是木瓜卻都是吃生鮮的，是否代表開放鮮食的基改食品？
食藥署食品查驗科長周珮如：「對木瓜而言，或對任何一種基改食品原料而言，只要它通過審查，就代表它跟傳統育種是一樣的，它的未來不論是鮮食或者是加工，都可以跟傳統育種的作物是一樣的。」
另外一個基改馬鈴薯，則是有減少丙烯醯胺和減少黑斑的特性，同樣引發關注。
雖然台灣本土也有種植馬鈴薯，年產量約有5到6萬噸約是國人需求量18萬噸的3成左右主要用來作為鮮食，未來像是加工品像是洋芋片或是薯條，裡面是否有使用基改馬鈴薯，食藥署強調一定要標示清楚。
食藥署食品查驗科長周珮如：「食藥署在市場的零售比如說木瓜馬鈴薯，它必須以插牌立牌的方式 ，供選購的消費者知悉，有用基改原料就要標示出來，讓消費者有選擇的權利。」
加上不定期抽檢如果遇到標示不實，還可以罰款3-300萬元，食安意識抬頭，消費者愈來愈注意吃進身體的東西，是否真有必要使用基改食材，還有待市場考驗。
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