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  • 16
  • May
  • 2017

【健康】戴奧辛蛋風暴延燒 這樣吃蛋才安心!

時間圖示2017/05/16 15:46

戴奧辛蛋風暴讓民眾人心惶惶,深怕自己也吃到問題蛋,健康2.0邀請多位專家,要教大家安心吃蛋的小撇步!


 

專家表示,海帶芽、綠色蔬菜可以減少體內戴奧辛的殘留,另外,薑黃、大蒜以及含有異黃酮類的食物,都能促進體內戴奧辛的代謝,因此民眾不必過度恐慌。

蛋內富含的鋅,是人體相當重要的營養素,但是遇到蛋有食安疑慮時,專家列出了十大含鋅食物,前三名包括了火雞肉、小麥胚芽和豬腳,都是生活中簡單、易取得的食材,若是對於蛋類仍有疑慮的民眾,不妨聽從專家建議,選擇替代食品,也能吃得安心又健康。

實習編輯 郭穎

更新時間:2017/05/16 15:54

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