一名70多歲的老翁，因為心房顫動，平時服用抗凝血藥物，日前因為腦出血送醫，醫師仔細了解飲食，發現他幾乎餐餐吃芒果，同樣的狀況也發生在60歲的婦人身上，原來芒果和抗凝血藥的交互作用，影響藥效，增加出血危險。飲食和藥物，可能因為交互作用影響藥效，民眾要特別留意，常見的水果像是葡萄柚.、蔓越莓、石榴等會影響抗凝血藥劑，另外像是楊桃、香蕉，鉀離子高，腎臟病患者要避免。
看病吃藥你都吃對了嗎？領藥時有沒有特別注意服用的藥品，要避免和那些東西一起吃，就有70歲的老翁因為心房顫動，長期服用抗凝血藥劑，夏天餐餐吃芒果，結果腦出血住院，藥師說是水果成分影響肝臟代謝，增加了藥效。
虎尾若瑟醫院藥劑科主任林孟嬌：「經由肝臟代謝酵素的關係，使得藥品在血中濃度增加，增加藥品濃度表示藥效增加好幾倍。」
藥品和食物會有交互作用，水果、果汁、茶葉、牛奶都可能影響特定藥效或疾病，芒果影響抗凝血劑之外，蔓越莓和石榴還有葡萄柚也會影響抗凝血作用，增加出血危險，葡萄柚的影響範圍更大，不能和降血壓、抗凝血藥，還有鎮定劑、抗生素等藥物一起吃。
牛奶也會影響抗生素、潰瘍藥緩瀉劑等，還有楊桃、香蕉、鉀離子高，腎臟病患者要避免，藥師說，抗凝血功能最主要是受到維他命K影響。
彰化基督教醫院藥師傅淑卿：「很多食物都含有維他命K，我們食用的時候就是保持固定攝取量，不要一下子吃很多或都沒吃。」
因為藥效需要經過肝臟代謝，食物的成分會影響代謝酵素和特定藥物產生交互作用，明顯有影響的會在藥袋上面提醒警示，另外提醒民眾不要配著果汁吃藥，要配白開水避免成分引發交互作用。
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