免砸錢買保健品！營養師曝「6護心食物」 死亡風險也降低
- 實習編輯：鄒昀孝
- 發佈時間：2026.10.30 03:00
- 最後更新時間：2026.10.30 03:00
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營養師指出，芭樂是蔬果中平價護心的好選擇。（圖／Shutterstock達志影像）
心血管疾病長期位居國人10大死因前列，除了透過保健品維持健康外，從日常飲食進行調理更是重要。營養師蕭瑋霖特別發文分享了6種對心臟相當有益的台灣食物，從平價的深綠色蔬菜、芭樂，到常見的油脂魚類與無糖綠茶，只要適量攝取就能有效降低心血管疾病與相關死亡風險。
油脂魚類、無調味堅果是護心好幫手
蕭瑋霖在「營養初Nutrue-營養師杯蓋」指出，像鯖魚、秋刀魚這類富含Omega-3不飽和脂肪酸的油脂魚類，是維護心臟健康的好幫手。研究顯示，只要維持每週吃約2份，就能讓心血管相關疾病的風險降低約1成。在油脂與堅果種子類方面，蕭瑋霖建議每天可以攝取一小把（約28克）的原味無調味堅果，這能讓心血管疾病風險顯著降低21%。
白飯混糙米、多吃黃豆製品 降低心血管疾病風險
在全穀大豆類的攝取上，蕭瑋霖說明，每天多攝取30克全穀，心血管疾病風險可降低8%，民眾不妨從日常的主食開始調整，將原本的白飯換成一半白飯配一半糙米；此外，多吃豆腐、毛豆等黃豆製品，異黃酮吃得多，冠心病風險可降低8%，不過亞洲的研究結果目前還不一致。
蔬果攝取不可少 地瓜葉、芭樂都是好選擇
在蔬果方面，蕭瑋霖解釋，攝取較多深綠葉菜的人，如地瓜葉、菠菜等，心血管死亡風險低21%；而長期吃較多蔬菜水果的人，心血管死亡風險則降低28%，芭樂就是便宜的好選擇之一。
油脂選擇同樣影響血管健康。蕭瑋霖表示，每天多攝取25克的橄欖油或芥花油，心血管疾病風險可降低16%。他也提醒熱炒用芥花油、涼拌用橄欖油；在飲品挑選上，常喝無糖綠茶的人冠心病風險降低7%，這項數據同樣適用於亞洲族群。
