變胖不是最可怕！研究發現手搖飲「1成分」恐助癌細胞擴散

手搖飲料中常添加的果糖，早已被證實容易造成肥胖、慢性發炎，並影響新陳代謝健康，如今有研究發現，果糖可能是癌細胞彼此溝通的重要訊號分子，動物實驗顯示，罹患卵巢癌的小鼠食用高果糖飲食後，體內癌細胞更容易擴散。

研究揭果糖恐加速卵巢癌擴散

食安專家韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文分享，一篇發表於《Nature Aging》期刊的研究指出，美國費城Wistar Institute的研究團隊在小鼠實驗中，發現果糖可能引導癌細胞擴散，尤其對致死率高的卵巢癌有顯著影響。

果糖竟成癌細胞互相溝通「幫手」　加速腫瘤擴散

韋恩提到，卵巢癌對鉑類化療藥物初期反應不差，但很容易復發，化療後存活的癌細胞，雖不再分裂，但在生物學上仍然是活躍，這些不分裂也不死掉的細胞叫做「衰老細胞」，會持續向外分泌一整套物質，學界稱為「衰老相關分泌表現型」，研究發現果糖是這些分泌物質的其中之一，意味著果糖可能被癌細胞當成彼此溝通的重要訊號分子，進而加速腫瘤擴散。

小鼠吃高果糖飲食　卵巢癌細胞擴散明顯增加

韋恩提到，研究團隊將「衰老細胞」和卵巢癌細胞一同注入小鼠腹腔後，腫瘤結節擴散明顯增加，進一步餵食小鼠高果糖飲食（攝取量相當於含糖飲料的果糖含量），結果癌細胞擴散也一樣增加。

專家籲別誤解成「水果致癌」　揭天然果糖與手搖飲果糖差異

韋恩強調，雖然該研究屬於小鼠實驗，尚未進行人體試驗，因此無須解讀成「吃水果會讓癌症擴散」，畢竟水果裡的果糖伴隨膳食纖維、水分和大量植化素，吸收速度和一杯全糖飲料不一樣，不過果糖已被證實容易造成肥胖、慢性發炎及新陳代謝失調，而小鼠實驗則是發現果糖有可能加速卵巢癌的擴散風險。

700ml全糖手搖飲糖量驚人　專家籲少碰液態添加果糖

韋恩提醒，大眾應減少攝取高果糖飲食，尤其是液體形式的添加果糖，以一杯700毫升全糖手搖飲為例，其加糖量往往接近50公克，其中大半是果糖，這是水果很難吃到的濃度，因此避免攝取高純度果糖，對於保健還是有幫助的。