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台研究曝高溫恐「加速老化」!營養師示警:2類人影響最顯著

編輯 黃若維 報導
發佈時間:2026/05/28 15:43
最後更新時間:2026/05/28 15:43
近日天氣高溫炎熱,台灣一項研究發現越頻繁經歷高溫,生理老化的速度也就越快。(示意圖/胡瑞麒攝)
近日天氣高溫炎熱,台灣一項研究發現越頻繁經歷高溫,生理老化的速度也就越快。(示意圖/胡瑞麒攝)

天氣過熱恐加速老化!去年台灣一項研究指出,越頻繁經歷極端高溫事件,生理老化的速度也就越快,每增加1.3度的熱暴露總量,生理年齡平均增加約8至12天。對此,營養師呂美寶表示,體力勞動者及鄉村地區的居民受到健康衝擊最為顯著。

呂美寶過去曾在臉書粉專「食物的力量.呂美寶營養師」發文指出,若是連續幾天超過歷史氣候常態的極端高溫,已經構成了氣象學上的熱浪(heatwaves),這不只是屬於一種氣候現象,更有研究發現持續暴露在炎熱的熱浪中,恐會加速人體老化。

 
 

台研究曝:越頻繁經歷極端高溫「老化速度越快」

呂美寶續指,一項發表在《Nature Climate Change》的研究分析了台灣近2.5萬成年人在15年間的健康數據後,首度用科學方法量化熱浪與人體老化的關聯性,這期間研究團隊透過多項醫療檢測結果,包括肝、肺、腎功能、血壓與發炎指標,估算每位參與者的生理年齡,再比對就醫前2年的居住地氣溫變化,評估其可能遭遇的熱浪程度及頻率。

她表示,該研究的結果顯示若一個人越頻繁經歷極端高溫事件,則其生理老化的速度也就越快,每增加1.3度的熱暴露總量,會讓生理年齡平均增加約8至12天,其中體力勞動者及鄉村地區的居民健康衝擊最為顯著;對此研究人員也提醒,雖然數字看似不大,但長期下來恐對整體族群的公共健康造成顯著影響。
 

營養師揭4招抵抗「熱浪型老化」:不只要補充足夠水分

至於為什麼熱浪會加速老化?呂美寶解釋,這樣的極端天氣恐透過增加慢性發炎反應、提升氧化壓力、造成DNA損傷影響細胞修復或干擾端粒修復使細胞壽命縮短等,這些過程皆與慢性病及早期老化有關。

 
面對這樣的威脅,日常生活中不只要做好防曬,更要從飲食方面來減緩熱浪型老化。最後呂美寶就提醒,每天除了補充足夠的水分外,建議攝取富含抗氧化營養與多種植化素的彩虹蔬果,增加高脂中小型魚類Omega-3、橄欖油Omega-9等抗發炎油脂,更要保持良好的睡眠,以幫助身體細胞修復。


高溫熱傷害

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