減肥天天吃菜卻還是便秘？日本管理營養師藤倉詩織就提醒，便秘的原因常不是「吃了什麼不對的東西」，而是「少了什麼東西」，脂質對於腸道蠕動有直接的作用；對此食安專家韋恩則強調，並非每種油對於腸道的幫助都相同。
食安專家韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文提到，日本管理營養師藤倉詩織指出，便秘的原因常不是「吃了什麼不對的東西」，而是「少了什麼東西」，並強調脂質對於腸道蠕動有直接作用，完全不攝取就會使動力來源之一跟著消失。
減肥省略油脂恐便秘！專家提醒：光吃肉也沒用
韋恩指出，很多人減肥時第一個省略的就是「油」，不吃炸的、煎的、沙拉不加醬，甚至連烹調用的油都會盡量減少，一段時間過後就會便秘。他也提醒，並非每一種油對於腸道的幫助都相同，動物性脂肪（飽和脂肪酸），主要會在小腸被消化吸收，對大腸蠕動的貢獻有限，因此光靠吃肉來改善便秘，效果並不理想。
「3植物油」有助腸道蠕動 日常使用方法曝
至於一般植物油，韋恩表示，如大豆油、葵花油等幾乎在小腸就被完全吸收；而主要成分是油酸（Oleic acid，Omega-9）的橄欖油，在小腸的吸收效率較低，有一定比例能抵達大腸，繼續刺激大腸壁、促進蠕動，同時潤滑腸道讓糞便移動更順暢。
韋恩續指，亞麻仁油和紫蘇油則富含α-次亞麻油酸（ALA，Omega-3），進入腸道後能刺激腸道活動，同時又能作為腸道好菌的食物，幫助改善腸內環境，雖效果不如橄欖油直接，不過長期對於腸道健康有加乘作用。
最後韋恩強調，減肥時想避免便秘，不僅要增加油脂攝取的總量，而是把油的種類進行調整，在正常攝取量為前提下，將偏向Omega-6的大豆油、葵花油，部分替換成橄欖油或亞麻仁油，對腸道的實際效益會有明顯不同。
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