不少人有壓力大、焦慮就腹瀉或便秘的經驗。對此營養師珊珊指出，「腸道是人類第二個大腦」這並非廣告詞，腦部和腸道無時無刻都在連結，心情好壞、免疫力，甚至是有無慢性發炎等都與腸道息息相關。
營養師珊珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文提到，常會聽到人家說「腸道是人類的第二個大腦」，這絕對不是廣告詞，心情好壞、免疫力強不強，甚至是否有慢性發炎、能不能輕鬆躺著瘦都與腸道有關。
壓力大、焦慮就拉肚子 營養師曝養腸3大重要之處
珊珊說明，仔細思考就會明白，腸道和腦部無時無刻都在連結，當感覺壓力大、焦慮時，就容易出現腹瀉或便秘的情況。她指出，養腸之所以重要，首先它作為人體最大的免疫器官，防止細菌、病毒入侵身體的防線之一，腸道黏膜的健康度、菌叢生態多樣化都會有所影響。
珊珊繼續說道，其次腸道也是人體的第2大腦，兩者的影響是雙向的，如約有⅓至½的多巴胺、90％的血清素都是在腸道製造，反之情緒緊張、焦慮時也會影響到腸道蠕動；再者，食物的消化吸收、廢物排除及內分泌等，都需要腸道正常運作才能完成。
避免高糖、高油的食物
她解釋，腸道好菌不喜歡精緻糖與過多油脂，建議在日常飲食中避開糖並選擇好油，超加工食品的熱量高，也沒有什麼營養價值，對腸道菌沒有任何幫助。
穩定攝取膳食纖維
珊珊指出，膳食纖維是腸道好菌需要的食物，日常中可選擇蔬菜、水果及未精緻穀類。
喝足夠水分
她在文中也提到，足夠水分再搭配膳食纖維能使排便順暢，降低有毒物質停留在腸道的時間。
細嚼慢嚥、七分飽
珊珊提醒，吃飯時慢慢吃、不過飽，能夠減輕消化道負擔，讓食物營養能更好被吸收。
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