長輩總把「老了沒體力」掛在口中，不過，營養師張馨方指出，這可能不僅是因為年紀大，而是身體陷入慢性發炎。面對這種發炎性老化，可採三多一少的「滅火飲食法」，幫助抗發炎，讓身體降溫。
4狀況讓身體「悶燒」
張馨方在臉書粉專「ViVi營養生活話」發文指出，關節卡卡、體力大不如前、瘦不下來，很多人以為只是歲月不饒人，但其實身體正在經歷一場看不到煙硝的戰爭，也就是慢性發炎。
她說明，老化研究中有個專有名詞叫發炎性老化（Inflammaging），簡單來說，就是身體的免疫系統像是一台關不掉的發熱主機，長期過熱，也就是低度發炎，便會悄悄把健康存摺扣光。
為什麼年紀越大，身體越容易「悶燒」？張馨方解釋，隨著年齡增長，身體的防火牆會變弱，常會出現以下4種狀況。抗氧化防禦崩潰，自由基像鐵鏽一樣侵蝕細胞；腸道菌相大亂，免疫系統70%在腸道，菌種失衡，火就燒起來了；肌肉量流失，肌肉不只是力氣，它還能分泌「抗發炎物質」，肌肉越少、發炎越兇；生活型態長期外食、熬夜、高壓，等於是不斷在火上澆油。
「滅火飲食法」讓身體降溫
- 多吃彩色植化素：深綠色蔬菜、莓果類、花椰菜（最強大的細胞防護罩）。
- 補好油Omega-3：鮭魚、堅果、亞麻仁油（天然的抗發炎藥膏）。
- 蛋白質要吃夠：保住肌肉就是保住抗發炎的能力。
- 少碰加工精製糖：含糖飲料、炸物、精緻澱粉，是發炎最愛的燃料。
