女星楊冪多年來維持纖細體態，是許多人心目中自律的代表，她大方在社群軟體上分享自己維持身材的祕訣，那就是喝「煎蛋蘿蔔湯」配輕斷食法。營養師指出，「5：2輕斷食法」不強迫連續執行，可自由安排斷食日，執行起來更加容易，更容易瘦下來。
楊冪公開分享「美腿神湯」
39歲的大陸女星楊冪，憑藉精緻五官與姣好身材頗受歡迎，一雙漂亮的美腿更是被粉絲稱為「美腿精靈」，而她也十分大方分享自己的瘦身食譜，那就是「煎蛋蘿蔔湯」，不僅簡單好做，湯中還有添加枸杞調味，十分養生。
營養師解析煎蛋蘿蔔湯 有助消水腫、抗氧化
營養師高敏敏指出，楊冪愛喝的「煎蛋蘿蔔湯」非常健康，不僅簡單好做，還有很有飽足感，特別適合當輕斷食日的正餐或晚餐的一部分。湯中的白蘿蔔，富含水分與膳食纖維，有助排便、消水腫；雞蛋為優質蛋白來源，增加飽足感；枸杞含抗氧化成分，有助氣色與代謝。
煎蛋蘿蔔湯配「輕斷食法」是維持身材關鍵
高敏敏說明，除了煎蛋蘿蔔湯，楊冪平時的飲食習慣符合「5：2輕斷食法」，那是一種相當有彈性的間歇性斷食方式，執行原則為「一周7天中，有5天正常均衡吃，加上2天低卡輕斷食」，這種方法不強迫連續執行，可以彈性安排斷食日，因此執行起來更加容易。
「5：2輕斷食法」怎麼做？
- 菜比水果多一點：提升膳食纖維攝取、幫助腸道蠕動。
- 飯跟蔬菜一樣多：控制總熱量，避免澱粉吃過量。
- 每餐水果拳頭大：適量攝取營養維生素。
- 豆魚蛋肉掌心大：掌握蛋白質攝取量，避免過量攝取脂肪。
- 堅果種子一茶匙：攝取好油脂、促進代謝與激素穩定。
而執行輕斷食日時，應以低熱量但營養密度高為原則。男性應攝取熱量600大卡／日，女性應攝取熱量500大卡／日。建議早餐可食用水煮蛋1顆、蔬菜2份、水果1顆及澱粉類1個；晚餐則搭配蛋白質1份（1個掌心大小）、堅果1小把及蔬菜2份。
減脂關鍵在於「吃得均衡有品質」
高敏敏提醒，減脂不只在於吃少，更重要的是「會吃」，在輕斷食日中仍需吃得均衡、吃得有品質，選對方法、吃對食物才能讓減脂事半功倍。想讓體態回穩、代謝提升的民眾，不妨試試5：2輕斷食法，給身體一個溫柔的輕斷食節奏。
◎ 資料來源／高敏敏營養師
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