跨年夜許多人與親友相約狂歡，但又怕變胖或是隔天宿醉頭痛。對此，營養師曾建銘分享「4個作弊技巧」，包含飲酒前先吃蛋白質墊胃、避免繽紛酸甜的調酒、堅持「一口酒、一口水」 原則、下酒菜挑著吃，就能讓酒精傷害降到最低。
跨年4招「擋酒」生存指南
不少人跨年想喝幾杯酒助興，但又擔心隔天宿醉。曾建銘在臉書發文分享，酒精在空腹時吸收速度像「搭高鐵」，容易瞬間斷片。開喝前先吃點「蛋白質」，如茶葉蛋、肉片，或是喝杯牛奶墊胃，保護胃黏膜，讓酒精吸收慢一點；另外，水是最好的解酒藥，酒精會利尿脫水，這就是宿醉頭痛的主因，堅持 「一口酒、一口水」 原則，補足水分、加速代謝，能避免隔天宿醉頭痛。
此外，也有人擔心喝酒會變胖，曾建銘表示，避開「妹酒」陷阱，顏色繽紛、酸酸甜甜的調酒，通常糖分爆表，喝一杯就像在喝全糖手搖飲，因此他建議選擇紅酒、白酒，或是威士忌加水或冰塊，熱量相對可控。同時，挑選下酒菜也很關鍵，不要吃炸物、薯條，改選毛豆、海鮮（花枝、魷魚）、雞肉等高蛋白低油的食物，避免「油+酒」熱量炸彈囤積在肚子上。
酒精會使血管擴張 醉倒路邊小心失溫
天主教耕莘醫院心臟內科主任黃致翰表示，酒精會讓人產生「不冷的錯覺」，但實際上卻會使血管擴張、體溫快速流失，酒醉後若長時間處於濕冷環境、衣物潮濕或坐臥地面，極易造成失溫，甚至引發血壓劇烈波動、心律不整，對心血管疾病患者尤其危險。
《TVBS新聞網》提醒您：
◎飲酒勿開車！飲酒過量，有害健康，請勿酒駕
◎未滿18歲者禁止飲酒
