曹西平生前高血壓未就醫！專家點「5大高鈉陷阱」：2火鍋超NG

藝人曹西平逝世，享年66歲。乾兒子Jeremy透露，曹西平生前有高血壓，不過一直未就醫，懷疑可能為其死因。營養師孫語霙發文指出，高血壓患者若要控制血壓，必須減少鈉的攝取，許多殺手級高鈉食品悄悄隱藏在日常飲食中。

根據衛福部資料顯示，民國113年國人前十大死因中，「高血壓性疾病」位居第六名，且名次逐年上升。國健署表示，高血壓有著「沉默殺手」的稱號，它是各種心血管疾病、糖尿病、腎臟病等慢性病的危險因子，血壓長期過高，致命風險恐飆升。

孫語霙指出，這些經常出現在飯桌上的常見食品，鈉含量幾乎爆表，遠遠超過人體一日可攝取分量。

TOP1　泡麵

許多人的宵夜首選泡麵，一晚鈉含量可高達2000毫克以上，直接達到國人每日建議攝取量的上限。孫語霙強烈建議，真的想吃泡麵時，「盡量少喝湯」，以降低鈉的攝取。

TOP2　醃漬罐頭

醃漬罐頭一罐鈉含量高達1000至2000毫克，孫語霙建議淺嚐即可，或是搭配新鮮魚類或蔬菜一起食用，平衡營養。

TOP3　加工肉品

像培根、香腸這種高油、高鹽加工肉品容易造成身體發炎、加重血管負擔，不僅熱量高、血壓數值也難管控。

TOP4　調味料

如味精、蠔油、豆瓣醬、辣椒醬都是廚房必備調味品，也是我們平時鈉含量的主要來源，若想要有味道又不想增添負擔，孫語霙指出選擇胡椒粉或是辣椒粉也能替代，這些天然辛香料的鈉含量幾乎趨近於零。

TOP5　全酒火鍋

冬天到了，親朋好友常相約去吃麻油雞、羊肉爐，不過這類全酒的火鍋，喝湯其實等同於在喝酒。孫語霙呼籲，盡量挑選沒有酒精的湯頭，火鍋配料可多選擇菜或瘦肉，才能穩住血壓健康。