真的病從口入！許多人有嚼口香糖的習慣，提神醒腦又使口氣清新，不過要注意可能對健康造成隱憂。營養師高敏敏提醒，嚼口香糖恐怕等於吞下塑膠微粒，進入人體後遍布在肺部、血液和大腦，長期下來危害身體健康，增加慢性病與心血管疾病的風險。
嚼口香糖釋出塑膠微粒 遍布人體
高敏敏在臉書發文解釋，塑膠微粒是指直徑小於5毫米的塑膠碎片，來源分為初級塑膠微粒和次級塑膠微粒，廣泛存在於環境中，生物攝食後進入食物鏈，可能經由飲水、呼吸或食物進入人體。口香糖為了能夠一直嚼，需要有咀嚼基劑及增塑劑（軟化劑）等成分，咀嚼基劑又分為天然跟合成，兩者都會釋出相同量的微塑膠。
咀嚼前8分鐘全釋放出 對健康6大影響
高敏敏進一步說明，一般口香糖單片平均重量為1.5克，1克平均會釋放100至600個塑膠微粒，而且幾乎都是在咀嚼的「前8分鐘內」釋放出來。至於塑膠微粒可能對身體造成的影響，她列出以下6點：
- 引發全身性發炎：塑膠微粒進入體內後會刺激免疫系統，造成慢性低度發炎，長期累積恐提高慢性病風險。
- 影響心血管健康：研究在動脈斑塊中發現塑膠微粒，可能增加動脈硬化、心臟病與中風的風險。
- 破壞腸道健康：可能傷害腸黏膜、造成腸漏，也可能改變腸道菌相，影響免疫力與代謝。
- 干擾內分泌系統：塑膠中的化學物質，例如BPA、鄰苯二甲酸酯，可能導致荷爾蒙失衡、生殖功能受影響。
- 影響神經與腦部：部分研究在大腦與腦脊髓液中發現塑膠微粒，推測可能造成神經發炎、影響記憶與認知能力。
- 刺激呼吸道：吸入空氣中的塑膠微粒，可能造成鼻腔、氣管與肺部的刺激、發炎或加重既有呼吸道疾病。
高敏敏強調，雖然日常生活不可能做到零塑膠，但可以降低累積速度，減少長時間嚼口香糖；避免高溫接觸塑膠，熱食、熱湯、熱飲不要裝在塑膠容器，減少塑化物釋出風險；挑選更乾淨的飲食與生活方式，少吃超加工食品，多選擇原型食物，外食時避免高溫塑膠接觸來源。
