保健品吃錯反而傷身！有名年紀55歲的中年女性，體檢報告顯示腎絲球過濾率降到只有45分，腎功能退化到有如90歲，但她並沒有糖尿病、高血壓、痛風、腎絲球炎、多囊腎等常見慢性腎衰竭的原因。醫生細問之下才知道，問題就出在每天補充保健食品，簡直比不吃還糟糕。
1天吃十幾種保健品 腎臟急速衰退
腎臟科醫師洪永祥在臉書發文分享實際案例，該患者已經是慢性腎衰竭第三期，每天都服用許多大劑量、高度加工、高蛋白高磷鉀的保健品，時間長達5年之久，腎功能有如90歲的老人。後來聽從醫生的建議，不只服用藥物治療，也多喝水多運動，暫停攝取營養品，1個月後回診，腎絲球過濾率成功回復到60分。
傷腎保健品5地雷 吃錯出大事
洪永祥解釋，腎友體質跟飲食限制多，保健食品其實是加工食品，吃錯補充品可能不是「補」，而是「害」。他列出5大常見的傷腎保健品地雷：
- 把保健品當成藥物，放棄醫師處方：患者自行停用被證實可以延緩腎衰竭的處方藥，像是降血壓藥、降蛋白尿藥物等，反而會讓病情惡化。
- 成分隱藏高磷、高鉀或高蛋白：高蛋白粉、雞精蜆精等適用於一般人，但對腎友就相對高風險，有時標示成分只寫成一般名稱，不易察覺。
- 天然草藥暗藏傷腎因子：多種草藥與天然成分皆有報告會造成腎損傷，曾發生含有馬兜鈴酸的中藥，引發嚴重的腎衰竭與腎癌事件。
- 製程與品質不良暗藏重金屬、污染物跟標示不實：製造標準不佳的產品可能含有鉛、鎘、砷等重金屬、塑化劑、農藥殘留，或黑心添加未標示的處方藥物。過多的食品添加劑，例如甜味劑、防腐劑、香精色素、賦形劑等，對腎臟造成直接或累積毒性。
- 保健食品與處方藥交互反應：許多保健食品會改變藥物代謝或影響藥物的血中濃度與效果，導致藥效變弱或副作用增加。
對於正確服用保健食品的觀念，洪永祥提醒，任何保健品吃超過3個月一定要檢查肝腎功能，最好優先攝取天然當季的食材補充營養素，根據身體需求和疾病來選擇，並不是越多越好，如果有任何異常務必暫停。
