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誤食芬普尼雞蛋「傷肝腎致癌」!北中南賣場中鏢 日常5招自救

編輯 陳希潔 / 責任編輯 編輯組 報導
發佈時間:2025/11/10 11:56
最後更新時間:2025/11/10 16:29
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15萬顆雞蛋驗出芬普尼。(示意圖/TVBS)

食藥署與地方衛生局抽驗鮮健蛋品洗選蛋,發現芬普尼代謝物殘留0.03 ppm,超過標準0.01 ppm,來源為單一畜牧場,約有15萬顆蛋流向桃園、新竹、台中、雲林、南投、嘉義、台南、高雄等9縣市,現已全面下架回收。食藥署提醒民眾注意雞蛋來源,芬普尼為廣效殺蟲劑,過量攝取可能損害肝腎及神經系統。

更多新聞:芬普尼雞蛋是什麼?吃了會怎樣?9款下架品牌批號與中毒風險解析

 
 

芬普尼雞蛋流向9縣市 15萬顆緊急下架


鮮健蛋品洗選由彰化縣衛生局抽驗檢出芬普尼代謝物濃度0.03 ppm,超過現行標準0.01 ppm。追查來源屬單一畜牧場,進一步抽驗其他批號,再度發現不符規定。此批蛋品約15萬顆,已流入9縣市,包括桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等,銷售通路涵蓋全聯、楓康等。衛生局已命業者下架回收,共9項蛋品停售,提醒消費者停止食用。
 

芬普尼風險解析 攝取過量恐健康受損


農業部農田水利署曾說明,芬普尼屬廣效型殺蟲劑,常用於環境防治及農業藥劑,也用於寵物跳蚤防治。依據歐盟標準,雞蛋中芬普尼殘留容許量為5ppb,大量攝入恐導致肝、腎及甲狀腺功能損傷,人類若是慢性毒害,則會有危害神經症狀出現。
 

民眾自保建議 分散購買降低風險


 
農水署建議以下5方法,降低食用到問題雞蛋的機率:
  1. 購買雞蛋時應查驗蛋盒包裝標示,傳統市場蛋箱上亦有QR code 可追溯來源。
  2. 均衡飲食。
  3. 分散購買不同品牌雞蛋,避免長期固定購自同一通路。
  4. 選購來源標示清楚、保存條件佳的蛋品,避免無標示散裝蛋。如因毒蛋事件暫不食用雞蛋,可用豆漿、豆腐、魚肉或瘦肉替代,一兩等於37.5公克。
  5. 若誤食毒蛋,可以多飲水,每日攝取1800c.c.至2500c.c.,以助身體代謝。

全聯聲明,關於蛋品管理流程,首先會要求供應商於新品上架前須提供符合標準之檢驗報告作為進貨依據。此外,平日則依年度計畫針對不同品類及供應商商品辦理例行性檢驗;再者如遇到各地方政府機關至門市執行抽驗時,本公司亦同步進行平行送驗。本次事件在管理上已有多道程序把關,但仍遇到問題商品,故門市依規定第一時間即全數下架相關批號商品,並全力協助消費者辦理退貨。後續仍持續檢視流程與作業環節,確保消費者可以安心選購。
 


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