即將進入農曆節氣的立冬，台灣天氣逐漸降溫，許多人想要吃熱呼呼的高營養食物進補，中醫師表示，諺語講「冬令進個補，來年打老虎」，意思是冬天補得好，不僅能禦寒強身，還能為明年的健康打下基礎。但補身體不需要勞師動眾，有時候喝下一晚酸辣湯也算是一種溫補，它可以幫助開胃、促進食慾，湯內的胡椒性辣味辛，溫中散寒又止痛。
你的體質是哪種？手腳冰冷要溫補
元氣中醫師王大元在臉書表示，進補不是越補越好。每個人也要根據自己的體質選擇進補食材。當歸、生薑、紅棗、黃耆、枸杞、黑糖等食材，煮成藥燉排骨、羊肉爐、燒酒雞或黑糖薑母茶。
容易上火、口舌乾燥：平補或涼補
山藥、蓮子、百合銀耳湯或四神湯，讓身體滋潤養陰又不會過補導致燥熱。或是選擇木耳、白蘿蔔、海帶、冬瓜、白菜和水梨等食材，才不會適得其反，愈補愈上火。
進補方式也分類 食補、藥補有區別
王大元指出，進補也有分成兩種，包括「食補」、「藥補」。食補：羊肉、牛肉、雞腿、排骨，加入韭菜、青蔥、薑片、胡椒、麻油、辣椒或蒜頭等辛溫佐料。
藥補：搭配像是黨參、高麗參、黃耆、肉桂、桂枝、當歸、川芎或杜仲等。
許多食材要注意，進補看起來繁瑣又麻煩，王大元表示，其實酸辣湯也是一種溫補，可以幫助開胃、促進食慾，其中的胡椒性熱味辛，溫中散寒又止痛喔！他也提醒，「進補不是比誰的湯更補，而是比誰補得更剛好。選對補法，就像找到一件溫暖的外套，剛好包住身體的需求，不多也不少。就像是一碗熱騰騰的豆腐湯，也能平補，溫暖自己。」
