近年來，醫學研究持續關注飲食習慣與中風風險的關聯性，最新研究顯示，除了傳統認知的高血壓和過量飲酒會增加中風風險外，日常生活中常見的碳酸飲料和非純果汁的攝取，也可能大幅提高中風機率，每日飲用一杯可樂會使中風風險增加22%，而每日一杯非純果汁更會使風險提升37%。
腎臟科醫師江守山在臉書粉專表示，年齡增長是中風的最大風險因素，當人到達60歲時，中風風險約為5%，到了75歲更會急遽上升至15%，雖然衰老是無可避免，但仍可透過健康的生活方式降低風險。
每日飲用碳酸飲料會增加中風風險
江守山指出，慢性高血壓是中風最大的風險之一，經常飲酒過量也是如此，但現在一項新研究發現，非酒精飲料如可樂、果汁竟也會增加風險，該研究追蹤約2.7萬人，其中一半人近期首次中風，結果顯示，每日飲用一杯碳酸飲料如可樂，中風風險會增加約22%，若飲用量達兩杯以上，風險會再往上飆升。
非鮮榨果汁的影響更甚於碳酸飲料
研究也顯示，非鮮榨果汁，包括濃縮果汁或添加大量糖分和防腐劑的品項，同樣也會使中風風險提高，每天飲用一杯會使中風風險增加37%，若每天飲用兩杯，風險更會增加兩倍以上，這種影響在女性群體中特別明顯。
