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喝錯4種茶「恐吞一級致癌物」!醫建議一動作:風險大幅降低

實習編輯 盧宥達 報導
發佈時間:2025/07/29 17:14
最後更新時間:2025/07/29 17:14
喝茶健康-喝茶危害-茶致癌物-減肥醫師邱正宏
醫師點名四種茶喝錯恐傷身。(示意圖/shutterstock達志影像)

茶飲已成為現代人離不開的飲品選擇,茶葉中的兒茶素與咖啡因,更有抗氧化、提神的功能。不過有醫師提醒,如果喝錯「四種茶」,可能不是喝進健康,而是喝進危險,警示民眾應避開以免傷身。
 

醫示警應避開四種茶!喝錯恐吞致癌物


適量飲茶有益健康,不過減肥專科醫師邱正宏在YouTube頻道「邱正宏 談健康 Grand Health」中指出,喝下儲存不當的隔夜茶、農藥殘留超標的茶、發霉變質的的茶與太濃的茶等,這4種茶飲,帶來的恐怕是危機而非健康,茶飲愛好者須格外注意,以免禍從口入。
 
 
  • 儲存不當的隔夜茶
許多人利用熱水泡茶,又在室溫下放置到隔天,容易受細菌影響、變質,進而出現渾濁、酸味,進而引起腸胃不適。醫師也分享自身作法,第一泡用熱水沖泡後倒掉,用冷水或冰水泡茶並冷藏保存,這樣放隔夜茶既冰涼,茶色也相對純淨,比較不容易變質。
 
  • 農藥殘留超標的茶
茶葉種植難免使用農藥,雖然消費者可能已經挑選檢驗合格、有產銷履歷證明的、信譽良好的茶葉,但醫師建議,最好還是先倒掉熱水沖的第一泡茶。
 
  • 發霉變質的茶葉
變質的茶可能含有致癌物黃麴毒素,會對肝臟造成嚴重危害,邱正宏提醒,茶的顏色應該澄清透亮,並帶著茶的清香,一旦出現顏色或氣味異常就千萬別喝。
 
  • 太濃的茶
邱正宏指出,喝茶時濃度適中非常重要。濃茶雖然兒茶素高,但相應的咖啡因、單寧酸、茶鹼濃度葉過高,易導致心悸、失眠、焦慮不安、頭痛等。過量的單寧酸與茶鹼,對胃黏膜較刺激,可能會使有胃食道逆流的人感到不適。另外,單寧酸對人體鐵質吸收有負面影響,貧血患者、孕婦與還在發育的青少年宜避免飲用。

醫師建議第一泡茶先倒掉!有害物質不入口


邱醫師也在影片中不斷強調,茶葉或其他農產品可能含有水溶性與脂溶性農藥。使用熱水沖泡時,水溶性農藥可有效被沖洗掉,脂溶性農藥則會部分浮出於水面。因此,只要不直接食用茶葉,並將第一泡茶倒掉,就能大幅降低農藥殘留的風險。
 
 
 
 

※ 本文章之所有內容,未經作者書面許可,不得以任何形式節錄、轉載或引用。



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