手搖飲料在台灣蔚為風潮，許多消費者為了健康考量，會選擇無糖飲品搭配珍珠等配料，然而，這樣的搭配是否真的比較健康？醫師指出，即使選擇無糖茶飲，配料中仍可能隱藏大量糖分，長期飲用不僅容易導致體重增加，更可能增加糖尿病、脂肪肝等慢性病的風險。
營養醫學專家醫師劉博仁在臉書粉專發文表示，雖然他本身也偶爾會點一杯飲料，但由於飲料中往往藏有超乎想像的糖分與代謝風險，因此幾乎只選擇無糖的紅茶或綠茶。
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每日糖攝取建議量
根據世界衛生組織（WHO）建議，每日從「添加糖」攝取的熱量應低於每日總熱量的10%，若想更健康，建議將比例降至5%。一般成年人每日糖攝取量應低於50公克，最好控制在25公克以下，約相當於5到6顆方糖。
手搖飲含糖量驚人
配料暗藏糖分
劉博仁表示，配料比飲料更容易「偷藏糖分」。每50公克珍珠約含15到25公克糖，芋圓、地瓜圓的糖含量更高，有時一份可達30公克。布丁、蒟蒻、椰果、粉粿看似無害，但每一口都伴隨額外的甜味與糖分。
高糖飲食的健康風險
劉博仁解釋，長期高糖飲食會導致胰島素阻抗、血糖波動異常，可能演變成第二型糖尿病。高果糖攝取會直接進入肝臟代謝，促進脂肪合成，增加脂肪肝風險，並引發代謝症候群。
健康飲用建議
劉博仁建議，若喜歡含糖飲料又想顧健康，可循序漸進：先從全糖改為半糖、微糖，最後改喝無糖；減少配料使用，從雙料變單料，改選寒天愛玉；同時降低飲用頻率，從每天一杯改為每週一杯。
