《營養、健康與老化期刊》近日刊登一項由新加坡華人健康研究團隊主導的研究指出，中年時期多攝取水果，與日後罹患老年憂鬱症的風險明顯降低有關。這項長達近20年的追蹤研究，針對13,738名年齡介於45至74歲、平均年齡為52.4歲的新加坡華人進行觀察，透過食物頻率問卷記錄受試者的飲食習慣，並在追蹤期間評估其憂鬱症狀狀況。
根據《Elsevier醫學資訊站》貼文表示，研究團隊在1993至1998年基線期，透過一份經過驗證的165項食物頻率問卷，記錄受試者的飲食習慣，特別是14種水果與25種蔬菜的攝取情形。在2014至2016年間進行第三次訪談，並使用老年憂鬱量表評估受試者的憂鬱症狀狀況。
經歷平均19.6年的追蹤後，研究團隊共記錄到3,180名受試者出現憂鬱症狀。分析結果顯示，水果攝取量與憂鬱症風險呈現明顯的劑量反應關係：水果攝取量最高的受試者，其罹患憂鬱症的風險比攝取量最低者減少了29%。換言之，日常攝取水果愈多，日後出現憂鬱症狀的可能性愈低。
值得注意的是，這項研究更進一步指出，部分特定水果對憂鬱風險降低的效果尤為顯著，例如橘子、柳橙、香蕉、木瓜與西瓜。即便這些水果的升糖指數高低不一，研究仍觀察到一致的保護效果。相較之下，蔬菜的攝取量與憂鬱症之間，並未呈現明顯的統計關聯。
