許多看似清淡、普通的食物,其實都隱藏著驚人的高鈉含量。營養師高敏敏近日在臉書專頁發布影片點名9類「高納炸彈」,提醒民眾注意日常飲食中不易察覺的鈉攝取來源,當中包含加工肉類、方便食品等等,甚至連白吐司都上榜。她也呼籲,成人每日鈉攝取量不應超過2400毫克,否則恐增加腎臟負擔與高血壓風險。
高敏敏指出,加工肉類如火腿、培根、香腸,每100克的鈉含量可能超過1000毫克;泡麵、罐頭等方便食品,一包的鈉含量更高達2000毫克以上,幾乎接近每日上限。常見主食如鍋燒意麵、涼麵一份也可能含鈉超過1000毫克,而麵線的鈉含量甚至高達每100克2384毫克,超出每日建議攝取量。
令人意外的是,看似清淡的白吐司與蘇打餅乾也上榜。高敏敏表示,吃2至3片的吐司納含量就可能超過500mg,而每100克蘇打餅乾也含有約800mg的納。至於泡菜每45克就含600mg以上納,也是高納來源之一。
高敏敏整理出「9大隱藏高鈉食物」,包括:
- 加工肉類:火腿、培根、香腸
- 方便食品:泡麵、罐頭、速食餐
- 白吐司
- 鍋燒意麵
- 泡菜
- 蘇打餅乾
- 運動飲料
- 麵線
- 涼麵






