近期大陸一名25歲網紅「千千」因胃癌病逝，她生前曾透露自己飲食不規律且愛吃辣，確診時已是晚期，引發社會關注年輕族群罹患胃癌的議題，近年胃癌患者有逐漸年輕化的趨勢，專家指出，現代人飲食習慣的改變，如外送成癮、高油高鹽飲食、三餐不定時等，導致腸道菌群失衡，可能是年輕族群罹患胃癌的重要原因之一。
胸腔暨重症醫師黃軒在臉書發文，根據醫學研究發現，全球40歲以下人群的胃癌發生率正在上升，過去胃癌的發生經常與遺傳、幽門螺旋桿菌感染等因素有關，但許多年輕胃癌患者不僅沒有家族史，也沒有檢測出幽門螺旋桿菌感染，原因可能在於不規律飲食、高油高鹽的重口味偏好、蔬果攝取不足以及常態性的外送文化。
黃軒指出，這些飲食習慣會導致腸道菌群失衡，引發慢性發炎反應，削弱胃黏膜的防禦與修復能力，經常食用高油高鹽外食的人，體內好菌會減少，壞菌則會增加，使胃部抵抗力下降。
黃軒表示，頻繁外食不僅會降低腸道菌群的多樣性，某些食物成分還可能促使腸胃菌群產生有害物質，傷害胃黏膜，增加細胞變異風險。當身體出現不適症狀時，往往已經累積許久的傷害。
黃軒建議，民眾應培養規律的飲食習慣、避免在晚上11點後進食、減少連續叫外送的頻率、增加蔬果攝取量；同時，也建議適時進行腸胃菌群檢測和胃鏡檢查，及早發現問題；黃軒強調，吃外送本身不是什麼大問題，但長期不當的飲食習慣確實會導致體內細菌生態失衡，進而提高胃癌風險。
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