在餐餐外食的時代，許多爸媽們卻忽略了兒童性早熟的問題。性早熟指的是女生8歲前、男生9歲前出現第二性特徵，尤其女生的性早熟比例大約是男生的5~10倍。營養師高敏敏奉上延緩性早熟的飲食指南，教導父母如何透過飲食來預防孩子性早熟。
高敏敏在臉書發文表示，富含大豆異黃酮的黃豆製品，可以使雌激素合成速度變慢。此外，研究發現發酵乳製品，也有延緩性早熟的效果，但建議選擇無糖產品，避免過多負擔。
其他飲食推薦
- 高纖蔬果：攝取地瓜葉、菠菜、小番茄、奇異果等富含膳食纖維的蔬果，可以延緩女生初經的時間。
- 維生素D：乾香菇、牛奶、木耳、鮭魚等食物含有豐富的維生素D，可降低性早熟的機率，建議兒童每天補充400~600IU。
- 搭配地中海飲食：肉類蛋白質優先選擇魚肉、雞肉等白肉，並且少吃甜食、加工肉、炸物，可以降低性早熟機率。
- 黃豆製品：如黃豆、豆乾、豆漿、豆腐。
- 發酵乳製品：如優格、優洛乳等。
高敏敏也提醒，易導致性早熟的飲食包括高油脂的炸物、高糖食物、高加工食品，以及動物的高油脂部位，這些食物會影響內分泌導致肥胖，而肥胖也是導致性早熟的危險因子。高血糖會抑制生長激素分泌，加工食品涉及環境荷爾蒙，易造成性早熟風險。
生活注意事項
除了飲食要注意之外，生活上也要注意以下幾點：
- 不要讓小孩過胖：脂肪細胞分泌荷爾蒙，會加快進入青春期。
- 盡量避免環境荷爾蒙：例如一次性餐具、微波食品、炸物等，會影響內分泌並在體內堆積脂肪。
- 不明藥品或保健食品：例如蜂王乳或中藥補品，建議使用前先詢問醫師。
高敏敏強調，預防勝於治療，呼籲爸媽們一起為孩子的健康把關，透過均衡飲食和健康生活習慣，有效延緩兒童性早熟的發生。
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