秋季養肺「1食材」根本秋燥剋星 乾咳+過敏秒緩解 

  • 編輯朱育嫻責任編輯陳子宣
  • 發佈時間:2024.10.19 19:00
  • 最後更新時間:2024.10.19 19:00
百合不僅能入菜,也可作為中藥材使用。(示意圖/shutterstock達志影像)

百合不僅能入菜,也可作為中藥材使用。(示意圖/shutterstock達志影像)

秋燥易傷肺,導致乾咳、喉嚨乾澀、皮膚乾燥等狀況出現。中醫指出,秋天是養肺的關鍵時期,想滋潤肺部可以食用「百合」;百合不僅能入菜,也可作為中藥材使用,百合功效有哪些呢?

秋天強化呼吸系統 為冬季做準備

台灣秋天常常與「秋高氣爽」無緣,反而延續了夏日的燥熱,加上忽冷忽熱的天氣變化,讓人更容易感受到秋燥的不適。中醫師余雅雯指出,秋季養生要保持適度運動與良好作息,能幫助增強免疫力,減少呼吸系統問題。運動可以促進血液循環,幫助調節體內機能,減少過敏反應,提升身體的抗病能力。在這個燥熱多變的季節,養肺保健尤為重要,適時調整飲食與生活習慣,讓身心更加適應季節變化,為迎接冬季做好準備。

「百合」養心潤肺 對抗乾燥天氣

在秋季飲食上,余雅雯建議多攝取滋陰潤肺的食材,如梨子、百合、銀耳等,有助於保持體內水分,減少秋燥對健康的影響。其中,百合味甘性微寒,能養心安神、潤肺止咳、清熱涼血,對於乾燥天氣下的肺部不適特別有效。現代研究也發現,百合含有豐富的營養素,有助於滋補、強化肺部功能,並對鼻過敏、乾咳等症狀有所改善。

余雅雯進一步說明,百合在中醫上有多種療效,中醫常用此為藥引,治療肺燥或肺熱咳嗽,有益肺臟,並能保養呼吸系統,最適合秋天食用。

百合是常用的中藥材,最早記載於《本經》這本藥書,中醫使用的藥用部位是百合科多年生草本植物百合、卷丹和細葉百合的肉質鱗片;中醫師常用它來治療慢性咳嗽、乾咳或痰中帶血等症狀,例如著名的方劑「百合固金湯」就是使用百合來治療咳嗽。

百合營養密碼:蛋白質、維生素與礦物質

而現代分析證明,百合含有秋水仙鹼等多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、維生素C及胡蘿蔔素等物質,有良好的營養滋補功效,對病後體弱、神經衰弱等很有益處。余雅雯表示,就藥理來說,食用百合並無季節之分,但在食療上則建議選擇新鮮百合為宜;由於百合性甘平,適合大眾食用,甚至對孕婦亦安全。

◎ 資料來源/余雅雯中醫師

原文請見:秋燥傷肺、乾咳、皮膚乾怎麼辦?從古至今的潤肺良方 醫揭「百合」功效
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