最強健康菜！青花椰苗「2元素」抗氧化又防癌　比大蒜洋蔥還厲害

早餐地雷組合當心！醫曝「就是在吃油」　爆卡還吃不飽

台灣早餐店品項多元，不論是西式的蛋餅、三明治、麵包，還是中式的燒餅、小籠包、豆漿等，都讓民眾愛不釋手。日前家醫科醫師就提醒，大部分的早餐都富含碳水化合物，其中「這組合」基本上就是在吃油，不僅爆卡還吃不飽，更曝光吃早餐的健康原則。家醫科醫師許哲源曾在臉書粉專「好日子診所」發文表示，台灣早餐選擇多元，不過若想要減肥的民眾更須當心，如漢堡、三明治、吐司都富含碳水化合物，同時他也分享了如何選擇健康早餐的原則。第一項：蛋餅他表示餅皮本身是碳水化合物，不過佔主成分的比例不高，加上至少含有一顆蛋，蛋白質的攝取不會太少，若可以加點「里肌豬排」蛋白質更多。第二項：三明治他建議可以搭配一些生菜和半顆蛋，不過裡面的夾料就必須小心，建議避開炸物、薯餅、高熱量、高醣類的食物，減少美乃滋的使用，並多選擇豬里肌、鮪魚。更多新聞：第三項：漢堡他表示，漢堡與三明治的組成很像，只是麵包份量較多，必須小心炸物。第四項：生菜沙拉他建議若早餐店有提供生菜沙拉，建議多攝取，至於醬料的選擇就以低卡為主，例如和風醬。更多新聞：第五項：蘿蔔糕他表示蘿蔔糕的成分有蘿蔔絲和再來米，主成份是碳水化合物，加上煎的過程中會吸收很多油脂，因此容易熱量爆表，建議少吃為妙。第六項：鐵板麵他表示麵就是澱粉，且鐵板麵的醬料幾乎都勾芡，熱量驚人，有的甚至還會加上玉米粒。他指出，一份鐵板麵的熱量可高達600大卡，一定要避免。更多新聞：第七項：果醬吐司他表示兩片吐司熱量就等於一碗白飯，加上抹醬如香蒜、奶酥吐司，熱量可高達200至400大卡。第八項：燒餅油條他直言基本上就是在吃油，燒餅為了更好吃跟蓬鬆會加上酥油；至於油條就是炸麵糰，大約400至500大卡且還吃不飽。第九項：飲料他表示早餐店的飲料都太甜，建議以水、無糖豆漿、牛奶為主。許哲源指出，選擇早餐時把握幾個大原則：多吃蛋、肉、好的蛋白質，避開澱粉、炸物、高油脂類食物，這樣就可以讓早餐吃得不忌口，也能兼顧營養與健康。 

突然變瘦恐是癌！「5前兆」快照大腸鏡　醫：腫瘤正在醞釀中

大腸癌是台灣最常見的癌症之一，且因為早期症狀不明顯，故許多患者在發現罹癌時都已步入晚期。對此，大腸直腸外科醫師鍾雲霓就提醒，若發現自身出現「大便有血」、「體重無故減輕」、「排便習慣改變」、「裡急後重」、「大便越來越細」5前兆時，就可能是腸內有腫瘤正在醞釀，應儘速就醫照大腸鏡。

秋季養肺看這篇！中醫授「4撇步」輕鬆做　咳不停按2穴位秒緩解

秋分將近，忽冷忽熱的氣候，使肺部健康成為關注焦點。中醫師指出，在中醫理論中，秋季屬肺，此時應特別注重養肺，醫師提供4個關鍵策略，幫助民眾在秋季保護嬌嫩的肺臟，維持身體健康。適當運動增強心肺功能中醫師艾莉絲指出，適當的運動可以有效增強心肺功能。她提到，每次慢跑20至30分鐘，能夠促進血液循環，增強免疫力。此外，太極拳等傳統運動也是不錯的選擇，其緩慢柔和的動作能夠調節呼吸，增強體質。艾莉絲還建議，每天進行深呼吸練習，有助於增加肺活量，改善呼吸系統功能。按摩2穴位 緩解咳嗽喉痛針對秋季常見的咳嗽和喉嚨痛等問題，艾莉絲提到，可按摩2穴位來養生，如天突穴，位於頸部前正中線上，胸骨上窩中央，用指尖輕輕按壓每次3至5分鐘，有助於緩解咳嗽和喉嚨痛；還有足三里穴，位於小腿前外側，髕骨下緣三寸處，用拇指按壓每次3至5分鐘，可增強免疫力，改善消化系統

陸零食「蠟瓶糖」竄台！11添加劑曝光　營養師列3風險：最好別吃

在大陸爆紅的零食「蠟瓶糖」近期悄悄出現於台灣的網購平台，但由於這款「網紅零食」的詳細成分未完全公開，故除了藏有許多隱憂外，就連大陸官媒都特別警示恐有致癌風險。對此，營養師許瓊月則分析，光從蠟瓶糖目前所知的「11種添加劑」來看，就已發現「3大風險」，建議民眾最好別胡亂食用。

咖啡過量恐致頭痛！醫曝「這5類食物 」別碰　牛奶、甜食皆上榜

有些食物看似很健康，卻是引發偏頭痛的元兇！醫師指出，偏頭痛族群應特別留意5種容易誘發偏頭痛的地雷食物，包括柑橘類水果、含咖啡因飲品、乳製品、精緻甜食和加工肉品，攝取不當恐加劇頭痛症狀，影響日常生活品質。有偏頭痛要避免攝取柑橘類水果復健科醫師謝炳賢指出，柑橘類水果如橘子、檸檬等，雖然富含維生素C，但其含有的黃酮類化合物成分，容易造成神經血管過度反應，進而誘發偏頭痛。偏頭痛患者應適量攝取，避免過量食用，以減少頭痛發生的機會。咖啡因攝取要適量 容易出現戒斷性頭痛適量的咖啡因或許可以提神，但過多的咖啡、茶或能量飲料等含咖啡因的飲品，反而可能引發頭痛或加劇偏頭痛症狀。謝炳賢提醒，如果有咖啡因成癮，可能會出現戒斷性頭痛，建議可以慢慢降低攝取量，減少過程中的不適反應。乳製品攝取過量 恐有偏頭痛風險奶製品如牛奶、起司和酸奶含有酪胺酸成分，容易造成血管收縮擴張，導致頭痛的發生。謝炳賢說明，如果你發現自己在食用乳製品後容易偏頭痛，可以考慮減少攝取量或選擇乳糖替代品，降低頭痛的風險。精緻甜食、加工食品易引發頭痛謝炳賢提醒，許多糖分過高的甜食，如蛋糕、糖果和飲料，常會添加人工甜味劑（代糖），容易加劇頭痛的症狀，偏頭痛患者可以淺嚐即可，或改用天然甜味劑如黑糖、蔗糖、蜂蜜來取代，減少人工添加物的攝取。而加工肉品如香腸、火腿和培根，含有亞硝酸鹽等防腐劑，這些化學成分可能引發或加劇偏頭痛，建議患者選擇新鮮肉品，減少攝取加工食品，避免防腐劑對身體造成負擔，引發頭痛不適。◎ 資料來源／謝炳賢醫師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】

開學首週192班停課！腸病毒高峰未到　羅一鈞：至少再流行1月

開學季來臨，全台腸病毒疫情也跟著步入高峰期！疾管署副署長羅一鈞今（18）日指出，今年開學首週全國就有多達192個班級停班課，締造近5年同期次高，且預估這波疫情尚未抵達最高點，並大概要等到今年10月中、下旬才會趨緩，提醒民眾仍要多加留意。根據疾管署監測資料，上週全國共有1萬4598人至門急診就診，較前一週小幅提升0.7%，顯見疫情依然處於高原期。另外，近四週實驗室的監測數據顯示，這波腸病毒以克沙奇A16型為主、克沙奇A10型居次，但並未檢測到較易引發重症的腸病毒A71型。羅一鈞指出，根據疾管署最新統計，全國開學首週就有192班停班課，創下近5年來同期次高，其中共有147班為幼兒園、6班為國小，另有39班為托嬰中心。羅一鈞坦言，即使這個數字比去年同期的205班略少，但這波腸病毒疫情顯然仍處於高點，且短期內不但不會有所趨緩，最高峰更可能會落在9月下旬，並不排除「至少再流行1個月」，確診數才有機會降至1.1萬人以下的流行閾值。羅一鈞最後也提醒，由於北部近期天氣轉涼，故造成中部以北縣市的腸病毒疫情似乎有所下滑，反倒南部依然偏熱，導致南部、東部地區的疫情上升，因此預估南部疫情的高峰、下滑期都會比北部稍微晚一點。 

許家蓓子宮內膜癌逝！醫示警「8類人」高風險　宜多吃5種魚

子宮內膜癌是一種好發於更年期婦女的疾病，明明經期已若有似無，卻有時無預警來個量大的，常被誤認為停經前的亂經而延誤治療。民進黨籍48歲台北市議員許家蓓上午驚傳因罹患此癌過逝的消息，再度引發關注。醫師表示，如果早發現早治療，預後其實都還不錯。翰鳴堂中醫診所主治醫師周宗翰特別提醒停經後的婦女，有出現異常出血症狀時，要特別警覺是否子宮內膜發炎上身的風險。常見案例都是初期發炎症狀沒有好好治療，才會慢慢癌化。平日保健一定要戒掉1飲食偏好，常吃富含Omega-3的魚。子宮內膜癌好發於55至69歲之間的婦女周宗翰指出，子宮內膜癌好發於55至69歲之間的婦女，停經後若有陰道出血的症狀，大約有5～10%的機率為子宮內膜癌。當進入停經期，若荷爾蒙分泌失去平衡，讓子宮內膜持續處於增殖狀態，就可能產生病變，形成子宮內膜癌。尤其年紀較大的婦女罹患子宮內膜癌，較容易惡化，預後也較差。而子宮內膜癌的高危險因子包括肥胖、從未生育過的婦女、較晚停經、及初經來得早的婦女，而常態性喜歡食用紅肉或脂肪的食物、糖尿病、高血壓、荷爾蒙補充、或特殊藥物的使用者等，都是高風險族群。避開高溫烹調油脂 預防子宮內膜癌周宗翰表示，要預防子宮內膜癌，首先要避開高溫烹調油脂。油脂經高溫長時間加熱後，容易變質氧化成自由基和致癌物，而油脂又是人體製造荷爾蒙的材料，荷爾蒙穩定性不佳。少吃會上火的食物 避免子宮內膜發炎又酥又香的食物，很難讓人拒絕，但，周宗翰表示，為了健康，一定要跳過。平時應盡量少吃會上火的食物，如經高溫烘炒過食物就是易上火，引發體內較弱的組織細胞發炎。選吃鮭魚、黑鮪魚、鯖魚、秋刀魚、烏魚 可降罹癌風險選擇好的油脂，會是較好的策略。周宗翰說，如富含Omega-3脂肪酸的魚類，包括鮭魚、黑鮪魚、鯖魚、秋刀魚、烏魚等。而Omega-6油脂大都來自於蔬菜種子油，如葡萄籽油等。烹調方式應採蒸、煮、涮等方式，才不會破壞好的油脂，進而降低罹患子宮內膜癌的風險。益母草香附暖宮茶 穩定子宮內膜周宗翰分享1道食療養生茶飲──「益母草香附暖宮茶」，材料如下：    

長期吃素、不菸酒！驚見3公分大腸息肉　醫曝「1關鍵」降風險

你知道長期吃素，也可能會有大腸息肉嗎？吳宗勤醫師在其臉書專頁《》中提到，一名患者長期茹素，不菸、不酒、不檳榔，算是大家心中的健康生活與飲食，但連續三年的糞便潛血陽性，在今年終於鼓起勇氣做大腸鏡，好在只是個近三公分的息肉，沒有變成大腸癌。長期吃素也可能有大腸息肉研究發現，45歲以上的人大約有25%的機率會出現息肉，男性的風險高於女性，而吸菸、飲酒、不愛吃蔬果的飲食習慣會增加息肉的發生率。此外，醃製食物和過度烹飪的再製品（如素雞、素肉、豆干等）也會提高風險。雖然健康的蔬果飲食和運動習慣能降低息肉的比例，但並不代表完全不會發生息肉或大腸癌。糞便潛血陽性後應盡早檢查一般來說，如果糞便潛血測試呈陽性，最好在六個月內接受大腸鏡檢查，否則大腸癌及死亡率會增加。根據國健署的統計，大約50%的糞便潛血陽性患者有大腸息肉，約3%會被診斷為大腸癌。遵循國健署的建議（目前為50歲後每兩年一次糞便篩檢，明年可能調整為45歲後），通常可以早期發現問題，及早治療。最擔心的情況是把糞便潛血誤以為是痔瘡出血，忽視了這個警訊。腺瘤發現率高，定期篩檢很重要統計顯示，糞便潛血陽性患者中，有腺瘤的比例接近80%，也就是十個人中有八個可能有大腸腺瘤，另外兩個即使沒有發現息肉，醫師也會擔心是否漏診。因此，病人應該注意糞便形態，定期篩檢，有症狀時提早接受檢查。大腸鏡檢查即使非常仔細，也可能有漏網之魚。大腸鏡檢查技術已大幅進步現代的大腸鏡技術進步許多，無痛大腸鏡非常普遍。如果擔心不適，可以選擇由麻醉科醫師執行的舒眠內視鏡，這是一個相對安全且舒適的選擇。如果是有些啤酒肚的男性或女性，其實一般的大腸鏡檢查並不難，也不需要過於害怕，逃避只會延誤治療的時機。最後吳醫師良心建議，開過婦科手術（包括剖腹產）或重大腹部手術、過瘦、嚴重便秘或容易緊張害羞的患者，可以選擇舒眠內視鏡；而體型較豐滿、平時便軟的男性，可以選擇一般大腸鏡檢查。 

頻尿卻甩不出來！工作狂台商內褲全濕　腫瘤忍8年「長到膀胱」

台中市一名頻繁往來越南的73歲台商，長期有頻尿和解尿不順的老毛病，不過為了工作，他決定能忍就忍，結果8年後發現罹患攝護腺癌，且癌腫瘤已穿透攝護腺進而侵犯到膀胱，嚇得他立刻前往澄清醫院中港院區治療，好在7月已順利康復，台商也宣告退休養命。

麵、飯哪項更營養？專家曝「它是澱粉之王」　想減肥首選這款

白飯和麵條為民眾常吃的主食選項，不過究竟哪一項更為營養？對人體來說更為健康？婦產科醫師張瑜芹就點出，其實相比白飯，麵條「蛋白質含量更高」，尤其是全麥款的麵條，纖維含量也高。不過其實兩品項的熱量相去不遠，主要在於3關鍵的搭配，強調均衡飲食才更重要。更多新聞：婦產科醫師張瑜芹在臉書粉專「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」發文稱，白飯是「澱粉的王者」，每100克約含130大卡，熱量適中。白飯富含維生素B1，有助於新陳代謝，且易消化。至於麵條則是「多變的美食之星」，蛋白質含量較高，尤其是全麥麵。麵條的膳食纖維也比較豐富，全麥款的纖維含量更高，而麵條通常含鐵量也較白飯高。更多新聞：張瑜芹認為，沒有哪一項是絕對的贏家，兩者各有其優點。若民眾想要控制血糖，可以選擇全麥麵條；如果需要快速補充能量，白飯是不錯的選擇；而追求高纖的人，則可以多攝取全麥製品。針對正在減重的民眾，張瑜芹指出，白飯和麵條的熱量其實差不多，重點在於控制份量、選擇全穀物製品，並多搭配蔬菜和優質蛋白質。她強調，均衡飲食才是王道，在不同場合選擇適合的主食，搭配多樣化的食材，才能攝取全面的營養。