「榛果油」維他命E超高！還耐220度高溫　營養師加碼3大優點

吃錯害痛風？「4蔬菜」高普林含量高　醫證實：會被忽略

隨著天氣逐漸轉涼，不少人喜歡大吃大喝補身體，但過度攝取高普林食物可能引發痛風發作。亞東醫院骨科部骨鬆與骨腫瘤科主任吳凱文日前在粉絲專頁分享自身經驗，提醒民眾除了警惕紅肉、內臟、海鮮及酒精外，某些蔬菜也是高普林食物，應多加留意。他也強調，養成規律運動習慣有助預防痛風發作。更多新聞：吳凱文在臉書粉絲專頁「暖心鐵人‧骨科醫師 吳凱文」透露，10年前的自己身材微胖、沒有運動習慣，某次吃了螃蟹火鍋，還將蟹膏加入高湯熬成濃郁粥品，雖然味道鮮美，卻也迎來人生第一次也是唯一一次的急性痛風發作。他回憶當時疼痛到無法走路，親身體會到「吹風都會痛」的感受。吳凱文說明，發作時可將腿抬高避免腫脹，並以冰敷減輕疼痛，每小時冰敷1次，每次15至20分鐘。此外也可服用非處方消炎止痛藥，如能百鎮、布洛芬等。他建議要多休息、多喝水，以稀釋並降低尿酸值，尿液呈現淡黃色即可。更多新聞：吳凱文提醒，要避免攝取高普林食物，除了紅肉、內臟、海鮮，酒精尤其是啤酒的普林含量最高外，金針菇、香菇、蘆筍、豆芽菜等蔬菜也容易被忽略。另外，匯集食材精華的高湯，如拉麵、米粉湯、火鍋湯底等也應忌口。吳凱文分享出門在外或出國必備的急救包，包括常備消炎止痛藥或處方藥秋水仙素、隨時補充水分的水瓶、冰敷袋、舒適的鞋襪，以及記錄醫病史的醫療卡等，以便緊急時刻派上用場。而自從養成運動習慣後，即使沒有特別忌口，痛風也不再發作。但他也提醒，運動習慣要循序漸進，痛風病友切忌突然進行激烈運動，如衝刺馬拉松等，大量流汗反而可能誘發痛風發作，要特別小心。 

愛吃1食物！癌症「7年沒復發」痊癒了　菜市場就買得到

一名50多歲男性因過度飲酒罹患食道癌，雖然經治療沒有生命危險，但醫師建議他，想要避免癌復發，除了戒酒外，也推薦在飲食中加入「蔥」，而男子遵從建議後已7年沒復發，營養師也推薦多加1物效果更好。腎臟科醫師江守山之前在網路節目中分享，桃園有一名工廠老闆，因為要拉生意，經常會四處應酬喝酒，結果卻得到第二期食道癌，經過手術及化療等治療後，腎臟也出現附帶傷害，因此向他求診。江守山告訴患者，想要防止癌症復發，首先一定要戒酒，另外在飲食方面，因為病人喜歡中式料理，所以無法接受地中海飲食，更不喜歡蒜頭的刺鼻味，最後他建議病人每隔兩天吃一次蔥花蛋，果然患者在照做後，癌症已經7年沒有復發了。

69歲林青霞「2根肋骨裂開 」！跌落床撞石板...傷勢曝光

林青霞日前受邀到清大演講，近日她透露當天負傷忍痛上台。原來她之前不慎跌落床，肋骨撞到石板受傷，因不想找大醫院，便找了診所，巧合的是放射師竟是周杰倫親舅舅。後來回到香港檢查發現肋骨裂了2根。醫師表示，肋骨骨折通常是瞬間撞擊造成，排除氣胸、血胸後，可以等骨頭自癒。老年人若因怕痛不敢深呼吸，恐引發肺炎，可以手術用鋼板固定，減輕疼痛。

怎麼沒感覺！手腳麻痺「6大關鍵因素」　TOP1上班族很常見

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近六個月內「手腳麻痺原因」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的手腳麻痺原因排行。在現代生活中，長時間使用電子設備導致的姿勢不良，又或是壓力大因素都可能導致手麻，已成為大眾常見的健康問題之一。這些手腳痠麻刺痛的症狀，不只容易影響到日常生活和工作效率，也是身體向我們發出的警訊，更可能是中風的徵兆，萬萬不可忽視，因此接下來就一起來看看有哪些手腳麻木的可能原因吧！「神經受壓迫」連拿筷子都難　「中風」也是可能因素要持續追蹤

融入3餐最有用！「11種食物」有效降血脂　哈佛醫學院也認證

根據國內知名健檢診所公布的國人健檢資料顯示，高達50％受檢人有膽固醇過高的問題，由於高膽固醇血症嚴重影響心血管健康，「降膽固醇」、「降血脂」一直是民眾熱搜的關鍵字。由哈佛醫學院認證的11種食物，據說具有良好的降膽固醇作用。醫師指出，哈佛教授推薦的11種食物都屬於地中海飲食中的健康食物，教大家融入3餐中天天食用，不只能降膽固醇，還有多種健康效益！哈佛教授力推11種食物降血脂現代人心血管疾病發生率日益增加，其中高血脂是重要的原因，根據哈佛大學旗下的哈佛出版社中，首席醫學主編推薦日常可以多選擇11種食物，具有良好的降膽固醇作用，以下是哈佛健康出版社首席醫學編輯Howard LeWine博士推薦的11種有助於降低膽固醇的食物及其好處：燕麥可以作為每日「降膽固醇的第一步」，每天早上1碗燕麥可以提供1至2克可溶性纖維。燕麥中的可溶性纖維有助於降低LDL膽固醇。大麥和其他全穀物大麥和其他全穀物如糙米和全麥麵包，因含有可溶性纖維，有助於降低心臟病風險。豆類豆類是可溶性纖維的豐富來源，且消化時間較長，有助於維持較長時間的飽腹感。茄子和秋葵這兩種低熱量的蔬菜富含可溶性纖維，有助於降低LDL膽固醇。堅果如杏仁、核桃和花生等堅果含有健康脂肪，能輕微降低LDL膽固醇，並有助於保護心臟。植物油如橄欖油、菜籽油等液態植物油用於烹飪，可取代飽和脂肪含量高的黃油或豬油，從而有助於降低LDL膽固醇。水果蘋果、葡萄、草莓和柑橘類等富含果膠的水果，果膠是一種有助於降低LDL的可溶性纖維。甾醇和甾烷醇強化食品甾醇也就是「植物固醇」，是玉米胚芽油、芝麻油、黃豆等，從植物中提取的物質，能降低體內對膽固醇的吸收，每日攝取可顯著降低體內壞膽固醇，即LDL膽固醇。大豆大豆及其製品（如豆腐和豆奶）富含蛋白質，有助於降低LDL膽固醇，其效果雖較溫和，但對心血管健康有益。高脂肪魚類如鮭魚、鯖魚等富含Omega-3脂肪酸的魚類，可降低三酸甘油酯和透過提供健康脂肪來替代高飽和脂肪的肉類，減少LDL膽固醇。纖維補充劑如車前草等，每天攝取2茶匙車前子，即能提供4克可溶性纖維，能進一步降低LDL膽固醇。嘉義大林慈濟醫院新陳代謝科醫師黃欣寧表示，哈佛教授推薦的食物整體而言，有點類似地中海飲食的概念。一般有高血壓、高膽固醇等高心臟風險的病人，她都蠻推薦這樣的飲食方式，主要是增加更多膳食纖維的攝取，並以豆製品、魚類等好的蛋白質來源取代平常吃的紅肉食物，如此一來，就能讓膽固醇的指數變得更健康。「黏性纖維」降膽固醇更有力飲食調整上，黃欣寧認為可分成兩大類，第一類就是膳食纖維類。膳食纖維對血糖、膽固醇等都有很好的幫助，主要是減緩高糖分和高油脂的吸收速度，並減少吸收量。在膳食纖維中，特別對降低膽固醇有幫助的是黏性纖維，也就是一種水溶性纖維。黃欣寧解釋，黏性纖維因其黏稠特性而得名，它不僅可以延緩腸胃道吸收消化食物，增加飽足感，更能降低油脂的吸收。常見的黏性纖維食物也是哈佛教授推薦的食物，包括燕麥、秋葵、茄類等，都富含這些有益的纖維質。豆製品可取代紅肉 降低壞膽固醇除了膳食纖維，黃欣寧說，豆類食物可減少壞膽固醇的氧化還原過程，美國心臟學會建議以豆製品取代飲食中的紅肉製品，如此一來更能有效降低膽固醇。綜合飲食最有助於健康黃欣寧醫師強調，最好的方式是採取綜合飲食。她建議可以在早餐時搭配燕麥，增加一整天的膳食纖維攝取量。由於外食很少含有這些食物，在家自製早餐反而更加方便。早餐可以將燕麥與富含水溶性纖維的水果如蘋果一起食用，並加入奇亞籽、亞麻籽等好的油脂類一起泡製。再搭配豆製品或蛋類的蛋白質，就能獲得一頓均衡的早餐。午、晚餐則建議多選擇膳食纖維類食物，以全麥製品取代精緻澱粉，並以魚類或豆製品替代紅肉，藉此減少飽和脂肪的攝取。透過這樣的飲食調整，可以幫助病人用較佳的方式降低膽固醇。藥物治療配合飲食調整作用加倍黃欣寧也提醒，對於已經在服用降膽固醇藥物的人，因為飲食調控膽固醇，最高只能調降約10％，最高能降到30％，如果膽固醇高達300mg/dL以上，降30％也無法降到標準的200mg/dL以下，建議仍需繼續用藥。但是也不能因為有服用降血脂藥了，就覺得萬無一失，可以繼續吃高油高糖高膽固醇的食物，黃欣寧建議，服藥者可以搭配飲食調整，慢慢減少對藥物的依賴。而且這11種食物不僅能降低膽固醇，更有其他有益健康的作用。飲食調整可減輕藥物負擔黃欣寧醫師解釋，用比較天然的方式調整飲食，有助於減少服用大量藥物的需求，避免藥物副作用，而且這些哈佛教授推薦的食物，有些是可以透過從腸道降低人體對膽固醇的吸收，從減少人體生成膽固醇的原料，進一步降低人體膽固醇的生成，具有多重調降血脂的作用，能讓身體更加健康，遠離高膽固醇的威脅。◎ 諮詢專家／黃欣寧醫師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】 

吃飽別躺下！4大「飯後瘦身習慣」學起來　把握黃金燃脂期雙倍瘦

許多人在享用一頓豐盛的餐點後，常常會感到非常滿足，甚至想要立刻躺下來休息。然而，這種行為其實對減肥和健康都非常不利。飯後的習慣對我們的代謝和體重管理有著重要的影響。以下將介紹4個飯後瘦身的小習慣，幫助你在不知不覺中減少脂肪堆積，保持健康苗條的身材。飯後瘦身習慣1：不要馬上躺下飯後馬上躺下是許多人容易犯的錯誤。這種行為不僅會使消化系統負擔加重，還可能導致胃酸逆流和消化不良。當我們吃完飯後，胃部需要一定的時間來進行消化吸收。如果立即躺下來，食物會在胃部停留過久，增加脂肪的堆積機會。因此，建議飯後至少等待30分鐘再躺下，最好是進行一些輕微的活動，如散步或簡單的家務，這樣可以促進消化和新陳代謝，有助於減少脂肪的形成。飯後瘦身習慣2：輕度運動飯後進行適量運動是一個非常有效的瘦身方法。簡單的飯後散步可以促進食物的消化吸收，並有助於燃燒額外的卡路里。研究表明，飯後運動可以減少脂肪堆積，並提高身體的代謝率。然而，應避免劇烈運動，因為這可能對消化系統造成不良影響。建議在飯後30分鐘進行10至20分鐘的輕度運動，如散步、慢跑或簡單的伸展運動。這不僅有助於瘦身，還能提高整體健康水平。飯後瘦身習慣3：飯後一杯溫水飯後喝溫水可以幫助消化，並有助於控制食慾。溫水能夠促進胃部血液循環，加速食物的分解和營養的吸收。此外，喝水還能幫助排除體內的毒素，減少水腫的情況。飯後過量飲水可能會稀釋胃液，影響消化功能，因此建議適量飲用。每次飯後喝一杯溫水，不僅有助於消化，還能讓你感覺更加飽足，從而避免不必要的零食攝入，有助於減少熱量的攝取和脂肪的堆積。飯後瘦身習慣4：選擇健康的零食許多人在飯後會感到嘴饞，想要吃些零食來滿足口腹之欲。然而，不健康的零食，如薯片、糖果和糕點，會增加額外的熱量攝取，導致體重增加。選擇健康的飯後零食，如新鮮水果、堅果和低脂優格，不僅能滿足你的食慾，還能提供豐富的營養，幫助你保持健康的體重。建議選擇富含纖維和蛋白質的零食，這些食物能夠延長飽腹感，減少對高熱量食物的渴望，從而有助於瘦身。延伸閱讀 

出國玩排便卡卡！營養師授「順暢5招」：這2樣不可少

暑假出國旅遊正是許多人期待的時刻，然而腸胃不適卻可能成為旅途的一大困擾。營養師夏子雯在臉書分享，出國遊玩最怕便便不順暢，小腹脹大到懷孕幾個月，若不想肚子脹脹、排便困難，除了喝足水量之外，還有幾件事需要特別注意。攝取足夠的纖維蔬菜水果不可少！想要排便順暢，首先必須攝取足夠纖維，出國遊玩時可把握飯店的自助早餐，趁早上多攝取一些蔬果，像是沙拉、各式水果、涼拌或是青菜類都是好選擇。多喝水每日攝取足夠水分，可以加快身體代謝循環，但往往大家出國時為了不想頻跑廁所，水量會直線下降，這點務必要多留意。多運動走路運動可以幫助消化道蠕動，夏子雯建議住宿飯店時可以找一下健身房在哪個樓層，能多動就多動，其實每天一直走的行程也算是運動。適量油脂想要排便順暢，油脂攝取一定要足夠，但出國在外油脂攝取量肯定足夠，所以這點不需要太擔心。補充好菌足夠的好菌能幫助消化道的機能運作良好，建議出國有機會就喝優酪乳，或是自己攜帶好菌來補充。更多新聞：另外，她也曾分享2青菜助排便，富含營養價值：地瓜葉高膳食纖維：每100公克地瓜葉含有3.3公克的膳食纖維，是纖維含量名列前茅的蔬菜；能增加飽足感、促進腸胃蠕動、促進排便。豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素：深綠色的地瓜葉富含護眼營養素，可維持視覺細胞-桿狀細胞的感光功能、在暗處的視覺，輔助抗藍光，很適合每天都在用眼的3C族群；也可維持上皮黏膜的完整性，並對抗自由基。高鉀、高鈣、高鐵、適量鎂：每100公克地瓜葉含有400毫克鉀、105毫克鈣、2.5毫克的鐵、35毫克鎂，能維持正常生理機能。富含植化素：如吲哚、葉黃素，能維持血管彈性、通暢，葉黃素則能捕捉存在於視網膜、水晶體及黃斑部中的自由基，降低氧化傷害。更多新聞：豆芽菜含有植化素：抗氧化、清除自由基。維持黏膜健康：如維生素A幫助黏膜完整健康、也能保護眼睛，搭配油脂可強化吸收率，其中黃豆芽含量最多。有助排便：豐富的膳食纖維可促進排便，有便秘困擾的人可以多吃。強壯骨骼：足夠的鈣能預防骨質疏鬆，適合年紀較長的族群，建議可以選擇黑豆芽菜，含有大豆黃酮、大豆皂甘，能增加膽固醇的代謝，幫助降低血脂肪。消水腫：含有鉀，可幫助排出體內多餘鈉，達到消水腫的效果。低熱量：綠豆芽是3種常見豆芽菜中熱量與脂肪量最低，適合想減肥或正在控制熱量的人吃，其中的核黃素還能幫助減緩口腔潰瘍，容易火氣大的人可以多攝取。 

洗不乾净還養毒！醫曝洗碗「5大NG行為」　碗筷泡水也上榜

洗碗是家家戶戶每天必做的家事之一，但若方法不當，可能反而對身體健康造成負面影響。對此，胸腔暨重症醫學科醫師黃軒在臉書專頁上分享「洗碗的5大NG行為」，直言錯誤習慣其實是在「養細菌」，呼籲民眾應改變錯誤做法，以保護家人的健康。長時間泡碗筷不少人洗碗前會習慣浸泡水中軟化污，但其實長時間泡碗筷會為細菌提供一個潮濕的環境，尤其在溫暖的環境下，細菌的繁殖速度會更快。此外，浸泡雖然可以軟化一些頑固的污垢，但如果時間過長，水中的油脂和食物殘渣可能會分解，產生更多細菌，而且浸泡過久的碗筷表面，可能會產生一層粘滑的細菌膜，增加清洗難度，尤其木制的碗筷較容易沈澱在更深層次的表面，導致清洗過程變得更麻煩。洗碗時節約用水洗碗時節約用水雖然是環保的好習慣，但如果因此導致洗潔精等化學物質沖洗不乾淨，反而可能對健康造成負面影響。長期攝入這些化學物質，可能對身體造成累積性傷害，尤其是對肝臟的負擔更大，殘留的化學物質可能引起皮膚過敏或消化系統不適，甚至導致口腔潰瘍或口腔問題。碗筷未乾就收起來未晾乾的碗筷，尤其是木制筷子，在潮濕的環境中容易產生霉菌，如黃曲霉等。黃曲霉素是一種強致癌物質，長期攝入可能對肝臟造成嚴重損害，增加患肝癌的風險。而且潮濕的碗筷表面容易積聚細菌和其他有害微生物，這些微生物可能通過食物進入人體，導致食物中毒或其他健康問題。更多新聞：碗筷疊著放洗完碗後將碗筷疊在一起放置，雖然可以節省空間，但可能會導致細菌交叉污染和其他健康問題，碗與碗之間的接觸面可能會積聚水分和細菌，導致細菌在不同餐具間傳播，中間部分難以完全乾燥，潮濕環境會促進黴菌和細菌的孳生。若有殘留的食物碎屑或油汙，容易被壓在碗底，增加細菌滋生風險。使用洗碗布洗碗布雖然可以清洗表面的污漬，但實際上是細菌滋生的溫床。由於洗碗布常常處於潮濕狀態，加上食物殘渣和油污的積聚，為細菌提供了理想的生長環境。而這些細菌僅靠清洗是無法徹底消除，如果不定期更換或消毒，細菌就會在廚房器具之間傳播，增加交叉污染的風險，對健康造成威脅。

愛穿緊身內褲？小心精子越來越弱　醫曝「5關鍵」才能保持活力

男性健康，特別是生殖健康，是現代生活中需要特別關注的一個方面。隨著生活方式的改變和環境因素的影響，越來越多的男性面臨著精子健康問題。根據統計，隨著生活壓力和環境變化，傳統用來判斷精子品質的指標：精子數量、精子活力和精子型態，都在悄然改變。要判斷精子健康程度，需要專業的檢測流程。高銘鴻醫師在其臉書專頁《》也分享了5個保持「精子健康」的小秘訣：1. 動起來就對了：定期運動有助增強全身抗氧化能力，防止自由基對精子的損害，同時有助於維持健康體重，減少肥胖和其他慢性疾病風險。2. 注意腰圍：年齡增長時要特別注意腰圍，過多的腹部脂肪可能干擾荷爾蒙平衡，影響精子的生產和發育。3. 避免高溫環境：避免長時間暴露在桑拿、熱水浴缸或熱水浴中，這些環境會提高睪丸溫度，對精子數量造成負面影響。不過只要不是長時間暴露在高溫中，並不會造成永久傷害，休息後都還是能恢復。4. 健康飲食習慣：少吃加工肉、多吃新鮮蔬果，有助於攝取優質營養，例如富含Omega-3脂肪酸的鮭魚和鮪魚對提高精子品質有益。5. 穿寬鬆的內衣褲：平角短褲比起緊身內褲更好，寬鬆的內褲可以降低陰囊的溫度，避免溫度對精子的負面影響。選擇舒適、透氣的內褲，讓精子保持最佳狀態。

每3名兒童就1個小胖子！吃對「3類食物」　感冒、胃腸問題降

台灣每3名兒童就有1個小胖子，癌症基金會今天公布最新調查，蔬果吃足量、常吃全穀及大豆製品的學童，感冒及腸胃問題發生比例可降低最多8%，同時可減少肥胖問題。