每3名兒童就1個小胖子!吃對「3類食物」 感冒、胃腸問題降

營養師何筠芯說明,吃夠量的蔬果全穀及大豆製品,學童感冒及腸胃問題發生比例可降低最多8%。(圖/中央社)
台灣每3名兒童就有1個小胖子,癌症基金會今天公布最新調查,蔬果吃足量、常吃全穀及大豆製品的學童,感冒及腸胃問題發生比例可降低最多8%,同時可減少肥胖問題。
癌症關懷基金會營養師何筠芯簡報指出,這次調查目的包括了解學童體位、飲食現況、飲食習慣和健康狀況關聯性以及飲食習慣和運動習慣關聯性。
結果顯示,將近3成學童有過重或肥胖問題,5成學童未每天吃足量蔬果、將近6成未每天吃到全穀如糙米、紫米等,且有高達8成學童每天都沒有吃大豆製品。
何筠芯說明,為什麼好的飲食習慣很重要,在進行飲食習慣和健康狀況分析時,發現蔬果吃足夠量、經常吃全穀及大豆製品(豆乾、豆腐、豆漿等)的學童,感冒及腸胃問題發生比例可降低最多8%,若加上良好運動習慣,效果更好。
癌症關懷基金會董事長陳月卿強調,只要做到吃對、選對食物,就可以讓孩子腸胃好、少感冒、不肥胖,包括「真食物」要吃真的食物而不是加工製品、「好食物」選擇當季新鮮無毒好食材、「全食物」多吃天然且完整未精緻的食物,從小開始培養良好健康飲食習慣,有助避免高血壓、高血脂等問題提早上身。
這份調查在2023年3月到2024年1月進行,針對國小3到6年級學生,範圍涵蓋北、中、南、東等多個縣市,回收總問卷數4萬3325份,其中有效問卷3萬7778份、有效率占87%。(中央社)
延伸閱讀

骨科醫激推夏季「4大護骨」水果 可顧關節還能養肌肉
鳳梨、芒果、芭樂、水蜜桃……,台灣夏季水果琳瑯滿目,每一種都香甜好吃,不論鮮食或搭配優格、沙拉,都能提供人體滿滿營養。吃水果不但養顏美容,還能強健骨骼、養護關節!骨科醫師嚴可倫分享夏季4大護骨水果,解析箇中原理。台中光田醫院骨科主治醫師嚴可倫分享夏季4大護骨水果,除了是維生素C排行榜上有名水果,還富含礦物質或蛋白酶,可幫助人體對食物中的鈣質吸收、防止骨質流失,且抗氧化的重要營養素。鳳梨:錳、蛋白酶防骨質流失、緩解關節炎不適鳳梨除了幫助消化,其大量的維生素C、錳、鳳梨蛋白酶等營養素,對改善骨質疏鬆和關節炎也有很大幫助。嚴可倫解釋,維生素C是強大的抗氧化劑,能保護骨骼及加速組織修復;而錳是骨骼與結締組織健康的重要物質,有助預防骨質流失及減緩不適。芒果:強大抗氧化力減少骨骼損傷、高纖防便祕台灣的芒果品質上乘,又香又甜令人難以抗拒。嚴可倫指出,芒果含有多樣化的營養成分,包括維生素C、維生素A、β-胡蘿蔔素等,有助增加鈣質利用率,使骨質更加強健穩定;其強大的抗氧化能力也能幫助減少骨骼損傷。此外,芒果纖維含量豐富,還是順暢排便的好幫手。芭樂:豐富維生素C促鈣質吸收、膠原蛋白合成嚴可倫表示,芭樂中的維生素C含量是檸檬的4倍之多,不僅能促進身體的鈣吸收,更是膠原蛋白合成的重要關鍵,有助於維持骨骼及關節健康。此外,芭樂也富含鈣、鎂、磷等礦物質,對強化骨骼有很棒的助益。水蜜桃:鉀防鈣質流失、幫助神經肌肉正常運作水蜜桃的營養價值相當高,也是鉀含量較高的水果之一。嚴可倫提到,鉀是人體必需礦物質,可以防止鈣流失,有助於神經和肌肉正常運作。此外,桃子富含維生素C及多酚類等營養,具有抗氧化效果,有助維持骨骼強壯健康。◎ 資料來源/原文請見:【更多精彩內容,請上官網,未經授權,請勿轉載】
健康
讀書可延壽!「2學歷」死亡率降34% 父母教育程度也有差
除了規律運動、維持均衡飲食之外,多閱讀也能幫助延長壽命!胸腔暨重症醫學科醫師黃軒表示,讀書年限與壽命長短正相關,讀書年限越長,死亡率降低越顯著,尤其年輕人多受教育,死亡風險降幅較高。黃軒在臉書專頁《》發文提到,研究顯示,父母接受教育的時間會影響孩子的死亡率,母親每多接受一年教育,其5歲以下孩子的死亡率就會降低3%,而父親每多讀一年的書,其5歲以下孩子的死亡率就會降低1.6%。國際期刊《柳葉刀》(The Lancet)刊載的研究則指出,讀書年限越長,死亡率降低越顯著,若讀書年限僅6年,即學歷為小學者,死亡率降低幅度為13.1%;讀書年限提升至12年,即學歷為高中畢業者,死亡率降低幅度為24.5%;讀書年限再提升至18年,即大學、研究生學歷者,死亡率降低幅度則高達34.3%,意味著每多受一年教育,死亡風險可降低1.9%,但不同年齡者所受教育的時間長短與其死亡風險不盡相同,18至49歲者,每多受一年教育,死亡風險平均可降低2.9%;而70歲以上者,每多受一年教育,死亡風險平均只降低0.8%。對此,黃軒強調,教育對於改善健康狀況和延長壽命有積極作用,因此呼籲年輕人,為了自己的生命、為了子女未來的生命,應該趁年輕時候多讀一點書。延伸閱讀本文由《》授權提供
健康
柳岩「子宮肌瘤」復發!術後又長2.5公分 醫曝3方式降低風險
子宮肌瘤是女性常見的健康問題,為良性婦科腫瘤,約有三分之一的女性會受到影響。近期,大陸知名女星柳岩自曝曾罹患子宮肌瘤,手術治療後又復發,引發粉絲的關注和擔憂。醫師表示,3個方式有助於降低子宮肌瘤的風險。子宮肌瘤好發年齡與危險群柳岩近期在微博上自曝,曾經患有子宮肌瘤,並於1月份進行了手術,後來在4月檢查時發現肌瘤復發,長到了2.5公分。對於柳岩的案例,郭綜合醫院婦產部部長林大欽表示,子宮肌瘤主要出現在30至50歲之間的女性,高危險群包括有家族病史、過重、未曾生育及經常暴露在高雌激素環境中的女性。他也說明,這種病症在停經前的女性中相當普遍,需要提高警覺。子宮肌瘤會復發嗎?醫師解答針對柳岩的個案,林大欽醫師說明,子宮肌瘤復發的原因多樣,可能包括初次手術未完全切除所有肌瘤、存在多顆小型肌瘤未被發現,以及術後復發的自然可能性。他提醒,復發的肌瘤若無明顯症狀或影響生活品質,並不需要過度擔心,但仍需定期追蹤檢查。子宮肌瘤的主要症狀林大欽醫師指出,子宮肌瘤的症狀多樣,可能包括月經量過多、經期延長、經痛、腹部腫脹、頻尿及不孕等。然而,並非所有子宮肌瘤都會引發明顯症狀,有些女性甚至在例行檢查中才意外發現肌瘤的存在。子宮肌瘤治療方式,輕症重症治療大不同對於子宮肌瘤的治療內容,林大欽醫師進一步說明,輕症的子宮肌瘤,通常可以透過定期觀察和藥物控制來管理,不需要積極治療。但當肌瘤引發嚴重症狀,如過量出血、不孕或影響周圍器官功能時,則需要考慮手術治療。並非所有情況都需要摘除子宮,有些僅需切除肌瘤本身即可。子宮肌瘤的併發症與健康提醒子宮肌瘤若未妥善管理,可能引發嚴重貧血、不孕及流產等併發症。林大欽醫師建議女性應定期進行婦科檢查,及早發現並治療子宮肌瘤。此外,保持健康的生活方式,包括均衡飲食、適度運動和避免過度壓力,有助於降低子宮肌瘤的風險。◎ 諮詢專家/林大欽醫師原文請見:【更多精彩內容,請上官網,未經授權,請勿轉載】
娛樂
台灣每4人就有1個高血脂 心臟內科醫籲這年齡層女性別輕忽
心血管疾病長期以來一直是國人十大死因第二位,心臟內科醫師指出,有些人因為一直沒有心血管疾病的症狀,對於膽固醇堆積在血管內毫無所覺,其實早在20、30年前就有膽固醇過高的問題,臨床上看到越來越多40歲左右的女性就來做心導管檢查,顯示國內女性容易輕忽膽固醇過高帶來的問題。台灣心肌梗塞學會理事長黃群耀指出,國內統計,國人男性的心肌梗塞高峰有2個,分別在40~50歲以及60歲左右,如果一個人40、50歲就有心肌梗塞,代表其實在20、30歲就已經有膽固醇過高的問題,卻因為沒症狀、沒有及早檢查和治療,增加日後發生心血管疾病的風險,女性容易因為有荷爾蒙的保護,造成輕忽膽固醇過高,更應該提高警覺。血管堵塞達血管直徑70%才有症狀黃群耀說,膽固醇累積在血管中有如髒東西卡在水管內,沉積久了會炎化,形成動脈硬化或粥狀硬化的瘢塊,堆積越來越多會造成血管窄縮,一旦破裂會形成血栓,但是血管狹窄程度超過血管直徑的70%以上才會有心血管症狀,造成很多人血管有過多的膽固醇堆積,卻因為沒有症狀而毫無所覺,台灣平均每4人就有1個有高血脂,卻有半數的人自己不知道。黃群耀進一步強調,心肌梗塞的發生機率取決於病患的低密度膽固醇濃度和累積的時間,時間越長累積越多,就會增加動脈硬化瘢塊負荷程度;膽固醇堆積在體內的兩大原因,一個是吃太油,一個是身體自然合成的內生性高血脂症,都需要長期服用降膽固醇藥物控制。吃降血脂藥又葡萄柚、紅麴注意副作用 2小時內燕麥會降低藥效食品藥物管理署藥品組科長劉佳萍表示,國內常見的降血脂藥有以下4種:1.斯他汀(Statins)類藥品:透過抑制肝細胞合成膽固醇,達到降低血管內膽固醇含量的效果,是最常見的降血脂藥,可能的副作用包括肌肉疼痛、頭痛、疲倦。2. 纖維酸鹽衍生物:透過活化特定酵素以降低血中三酸甘油酯及膽固醇濃度。常見副作用有腸胃不適、肝功能指數上升。3. 菸鹼酸:可減少周邊脂肪分解,降低血中膽固醇及三酸甘油脂濃度,常見副作用主要是臉潮紅、紅疹。4. 膽酸結合樹脂:透過小腸吸收膽酸,使肝臟持續使用膽固醇製造膽酸,減少血中膽固醇含量,可能有腸胃不適、便祕等副作用。黃群耀補充表示,臨床上通常以斯他汀類降血脂藥為一線用藥,其次會使用含有Ezetimibe成分二線藥物,或以此兩類藥物合併使用。黃群耀指出,斯他汀類藥物其實就是從葡萄柚中的成分衍生而來,因此有在吃斯他汀類降血脂藥,又吃葡萄柚,會增加血中的藥物濃度,會提高副作用發生機率;紅麴的成分結構與斯他汀類藥物類似,因此吃紅麴製品也會提高副作用發生率,建議民眾避免使用,如果真的很想吃,務必先與醫師討論。劉佳萍提醒民眾,燕麥會降低腸道對斯他汀類藥物的吸收,導致療效不佳。黃群耀說,燕麥只要與服藥時間相隔2到4小時就可以吃。此外,有些魚油產品號稱有降血脂的功效,黃群耀表示,單純僅含脂肪酸EPA的魚油雖對心血管有幫助,但究竟要吃下多少可以達到降低膽固醇的效果,說法攏統。◎ 諮詢專家/黃群耀醫師原文請見:【更多精彩內容,請上官網,未經授權,請勿轉載】
健康
20歲男「年輕型腦中風」!2徵兆快檢查 3類食物增風險
腦中風也會找上年輕人!一名20多歲男性因長期頭痛,就醫後發現是年輕型腦出血,今年夏天超高溫,室內外溫差是不是會有腦中風風險?年輕人要如何預防腦中風?醫師提醒,夏天的注意事項。病患曾因頭痛就診,病情加劇至急診求醫「長期頭痛」千萬不能輕忽!一位20多歲上班族年輕男性,因長期頭痛、左手麻木,曾因頭痛看過門診,開立止痛藥後返家休息,本以為是工作壓力造成,某日病情加劇,突然連左側嘴角、舌頭都覺得麻麻,甚至左眼視力逐漸模糊不清,經腦部斷層檢查,發現硬腦膜下出血,經診斷為年輕型腦出血,建議住院治療。澄清綜合醫院神經外科主任廖本立表示,該患者致病原因不明,可能與飲食習慣、工作壓力大、缺乏睡眠有關,經顱骨開孔減壓手術,患者已康復。顱骨開孔減壓手術,患者僅花10天治療病程廖本立醫師表示,從腦部斷層影像判斷,該患者硬腦膜下出血聚積在大腦旁邊,呈現半月形的樣貌,依據出血發生的時間點不同,在電腦斷層裡的呈色深淺會不一樣,該患者出血位置在右腦半球,出血造成腦部壓迫,會交叉影響到對側神經區,造成左側嘴角、左手麻木,甚至嚴重到左眼看不清。針對硬腦膜下出血的處理方式為顱骨開孔減壓手術,使用顱骨鑽在顱骨上面鑽兩個洞,將出血的血水引流出來,再放置引流管引流血水。廖本立醫師說明,該患者術後在加護病房觀察兩天後就轉至普通病房,在普通病房觀察恢復情形良好就出院返家,整個治療病程僅僅只有10天。年輕型腦中風原因?生活飲食習慣不良風險高廖本立醫師強調,罹患年輕型腦出血的原因,通常與高血壓、腦血管瘤或先天性血管異常有關,經查該年輕患者沒有三高病史,頭部也未曾受過撞擊,他罹患年輕型腦出血,極可能與年輕人的生活飲食習慣有關,如長期熬夜、晚睡、睡眠不足、飲食偏好高油、高糖、高熱量食物,加上壓力大、久坐少活動,導致身體容易發炎,造成血管提早老化,引發中風的高風險。年輕型腦中風徵兆:頭痛伴隨肢體麻木廖本立醫師呼籲,若不小心跌倒導致輕微碰撞頭部也不可輕忽,不要以為腦出血不會發生在年輕人身上,如突然頭痛加劇,且伴隨顏面或單側肢體麻木無力,應及早到醫院檢查,才能把握最好的治療機會。夏日室內外溫差大也會引起腦中風針對今年夏天超高溫,室內外溫差是否會有中風風險?廖本立醫師表示,溫度落差太大,有可能會讓身體適應不良,造成身體的不適,因人而異產生不同疾病。他建議多補充水分,運動不可少,在冷氣房也應避免久坐不動。年輕型腦中風會好嗎?持續復健是關鍵至於年輕人中風治療後,能夠恢復如昔嗎?廖本立醫師指出,年輕人中風後按常理來說會比年紀大的人恢復較良好,是否能恢復如昔,要看中風的部位、血塊的大小以及治療的時機,治療後的持續復健更是重要。◎ 諮詢專家.資料來源/廖本立醫師.澄清綜合醫院原文請見:【更多精彩內容,請上官網,未經授權,請勿轉載】
健康
況明潔受小黑蚊攻擊!「腫成包子」妹仔腿沒了 醫示警恐1病嚇壞
資深女星況明潔出道近40年,身材幾乎沒什麼改變,尤其一雙「妹仔腿」更是誘人。不過她近期被小黑蚊叮咬,小腿腫成包子一樣,雖然她不以為意,但因曾被醫師警告恐成蜂窩組織炎,因此她這回乖乖聽話就醫,也提醒粉絲不要「太鐵齒」。現年57歲女星況明潔是個美魔女,過去在女團「城市少女」時期,以一首《年輕不要留白》一炮而紅,之後轉往戲劇、主持發展,表現亮眼,持續活躍於臺灣演藝圈。她時常運動,一雙無敵美腿令她驕傲,也常在社群分享近況,日前她曬出被小黑蚊叮咬的照片,小腿腫得像包子一樣大。又腫又癢、水泡被抓破 醫警告恐「蜂窩組織炎」況明潔說,「其實我不怕被蚊子或小黑蚊叮咬,因為我不去看不去想就不會癢。」但因為她對小黑蚊的毒液過敏,之前曾在宜蘭拍戲時被小黑蚊叮咬,完全沒管它,結果又腫又癢,還把叮咬處的水泡抓破,後來癢到受不了才緊急就診,不料醫師對她警告,「妳再晚一點來看就會成為蜂窩組織炎!」有了上次經驗以後,況明潔決定乖乖聽話,一旦被小黑蚊叮咬就會就醫,所幸吃了兩天藥後就沒再發炎,她也呼籲大家,對於身體狀況「還是不要太鐵齒」!中興大學昆蟲系教授杜武俊說,小黑蚊就是閩南話俗稱的「黑微仔」,也有人叫牠「小金剛」。雖然名稱中有個「蚊」字,但牠並不是蚊子,學名「台灣鋏蠓」,是一種體長僅約 1.4 mm的吸血性昆蟲,以往多在竹林、山區出沒,近年來隨著氣候變遷,已入侵都會區。小黑蚊白天吸血 被叮咬未必馬上反應杜武俊教授說,小黑蚊喜歡在光影交接處活動,平時很「宅」,不會到處飛;牠和蚊子不一樣,吸血活動主要在白天,從早上7、8點開始,中午11點至下午3、4點是吸血高峰,天黑後不吸血也不活動。杜武俊教授指出,小黑蚊的攻擊行為也與蚊子的「寄主搜尋行為」不同,是「守株待兔」方式。民眾常可看到蚊子會跟著一個走動的人,在他頭上飛舞,但小黑蚊不會,而是當停下腳步、靜止休息時,小黑蚊感應到人的氣味,才會飛去吸血,人們走動時小黑蚊並不會跟著到處跑。杜武俊教授表示,小黑蚊不像蚊子可能傳播病毒,但被叮咬後由於小黑蚊唾液中的抗凝蛋白以及其他成分,會引起皮膚局部發炎或過敏反應。長期研究小黑蚊對人體過敏反應的台中榮總過敏免疫風濕科主治醫師陳怡行表示,小黑蚊叮咬的臨床反應可分為立即型和延遲型,不見得馬上就會表現出來。約6成人被叮咬會有嚴重過敏反應陳怡行醫師說,立即型反應的人,在被小黑蚊叮咬一個小時內就會腫很大,但幾個小時就會消退;另一種是延遲型,被叮的當天下沒大礙,但6到12小時之後,晚上睡覺時一直搔癢,隔天早上起來整腿是紅豆冰。杜武俊教授表示,每個人被小黑蚊叮咬後的紅腫程度不同,有些人沒什麼感覺,有些人腫成像麵龜;陳怡行醫師曾調查300多名曾被小黑蚊叮咬的患者,發現6成左右會有嚴重的過敏反應,也就是叮咬後病灶大於10元硬幣,或腫症狀持續一天以上。杜武俊教授進一步指出,研究發現,被小黑蚊叮咬幾次以後,紅腫反應就不像剛開始那麼激烈,耐受性會增高。被小黑蚊叮咬會變成蜂窩組織炎?陳怡行醫師表示,小黑蚊叮咬處會有個小水泡,奇癢無比,如果經過搔抓破皮,可能引發感染,如果有嚴重的紅腫熱痛發炎反應,建議就醫服藥控制。一般衣物厚度可阻絕 含敵避成分防蚊液才有效怎樣預防小黑蚊叮咬?杜武俊教授說明,小黑蚊幼蟲在35℃、10℃以下無法存活,羽化時需很高的相對濕度, 因此,保持環境乾燥可降低成蟲羽化率。另外,小黑蚊的口器只有0.2公釐,因此一般衣物的厚度就可以阻絕,但女性如果穿絲襪,並無法阻擋小黑蚊攻擊。陳怡行醫師表示,一般除蟲菊類防蚊液對小黑蚊並沒有效果,除了使用衣物遮蔽皮膚,或使用含有敵避(DEET)成分的防蚊液之外,在戶外活動時,很難完全避免被小黑蚊叮咬,目前中榮研究團隊正在研究小黑蚊過敏試劑,除了做過敏檢測外,也具開發減敏疫苗的潛力。況明潔則自曝,因為初次被小黑蚊叮咬時反應相當激烈,加上醫師說她如果再晚一點可能變成蜂窩組織炎,之後若是受到小黑蚊攻擊,她就會就醫,以免皮毛問題演變成大災難。◎ 諮詢專家.資料來源/杜武俊教授.陳怡行醫師.台中榮總原文請見:【更多精彩內容,請上官網,未經授權,請勿轉載】
健康


