疲倦、頭暈?留意你的飲食是不是鈉攝取「不足」?營養師指出,過去總是提醒民眾不要攝取過多鹽分,不利健康;但飲食太清淡,也要小心「低血鈉」導致生命危險。鈉攝取不足會怎樣?
「鈉」是維持正常生理機能的必要電解質
夏子雯表示,過去總是提醒民眾要注意飲食,避免攝取過多鹽分,因為高鈉飲食會導致口渴、水腫,長期下來更可能增加心血管疾病風險。但是鹽吃太少,低血鈉也是健康隱憂。
她進一步說明,「鈉」是維持正常生理機能不可或缺的電解質,體內的鈉由器官調節平衡,對維持血壓穩定和水分恆定至關重要。它還參與神經肌肉間的傳導,並維持心臟的正常運作。一天建議攝取2400毫克的鈉,相當於6克的鹽,其中約400毫克可從天然食物中攝取到,額外的調味料鈉量則建議控制在2000毫克左右。
夏子雯提醒,如果過於嚴格執行低鈉飲食,反而可能導致體內電解質失衡,出現疲憊、食慾不振、頭暈等症狀,嚴重時甚至會導致低血鈉症。
正常的血中鈉離子濃度為135~145mEq/L。當血鈉低於135時,症狀可能不會太明顯;但若低於125,就會出現明顯的食慾不振、嘔吐、腹瀉、肌肉痙攣等症狀;若低於120,可能造成腦壓上升,導致昏迷、身體麻痺、癲癇,若不及時治療,死亡率會大幅提高。
3種類型的低血鈉症及處置方式
夏子雯表示,攝取過少鹽、喝太多水,以及自身的荷爾蒙、疾病或某些藥物的使用,都可能會造成低血鈉症。依據體內循環容積的變化,低血鈉可區分為3種類型,而這3種類型的處置方式也不同:
低容積低血鈉
體內血鈉不足,遠超過體內水容積不足。症狀較輕微,可在飲食中增加鹽分及攝取適度的水。
正常容積低血鈉
體內血鈉正常,但體內水容積過多,俗稱水中毒。建議先控制水分給予,視需求狀況緩慢輸注生理食鹽水,並移除病因。
體內水容積過高,遠超過體內血鈉過高,常見原因是疾病導致。飲食要限鈉1200毫克(限鹽3克)與水分攝取少於1500毫升,並由醫師開立藥物處理體內多餘的鈉和水。
夏子雯提醒,維持適當的鹽分攝取量很重要,飲食不應過於清淡。若出現疑似低血鈉的症狀,應盡快就醫,由專業醫師進行診斷和治療,以免延誤病情,危及生命安全。
◎ 資料來源/夏子雯營養師
原文請見:清淡飲食真的好?這些症狀是低血鈉警告!血鈉「低於這值」會昏迷
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