明(30)日就是國際珍奶日了!各大通路祭出相關優惠,珍奶控們紛紛蓄勢待發。不過,營養師就提醒,民眾容易忽略精緻糖對身體的危害,長期喝下來容易造成三高,國際珍奶日要喝珍奶沒問題,但也要調整喝法及頻率,才能喝得健康。
因此她也分享3招,讓喝珍奶變得不那麼負擔:
1.將奶精換成鮮奶茶
3.因珍珠本身使用糖去熬煮,所以不建議額外加糖
何埻安透露,若是想要喝不去做調整的珍奶,其實就要小心含糖量以及奶精(反式脂肪酸)的攝取;參考世界衛生組織(WHO)建議,依每人每天熱量攝取2000大卡計算,精緻糖熱量不可超過每日總熱量攝取的10%,也就是200大卡,換算糖量即不可超過50公克,一杯大杯全糖珍奶含糖量就高達50~70g,超出每日建議上限。
另外,奶精本身不是真正的牛奶製成,以人工氫化油脂為主,也會容易會危害心血管健康;她喊話,國際珍奶日要喝珍奶是沒有問題的!調整一下喝法及頻率,才能每年都能健康的喝珍奶。
癌症關懷基金會執行長黃翠華先前也直言,精緻糖就像是一種慢性毒藥,是造成代謝症候群、脂肪肝、三高的關鍵因子。其中,奶茶與100%的果汁,又是堪稱「含糖陷阱」的2大地雷飲品。
她解釋,奶茶的主要成分為奶精、高果糖糖漿、香料等,且奶精當中又含有大量的飽和脂肪,若攝取過量的話,容易造成肥胖、心血管疾病等問題。若喝入1杯700cc的全糖珍奶,其含糖量與熱量就來到約62公克、650大卡,除了超出每日限量外,更得爬「300層樓」的樓梯,相當於要爬3次101大樓,才可完整消耗光。
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