根據兒童福利聯盟過去調查報告,有7成的孩子每週至少吃2次零食,1成6幾乎每天吃,種類包括含糖飲料、零食甜點、油炸食品等,甚至高達2成6會當作正餐,不只造成肥胖,更會對身體帶來嚴重危害。1名4歲多的幼童白天易怒、夜晚難以入眠,醫生仔細一查才發現,原來問題出在飲食上,攝取過多的咖啡因和糖,導致健康亮紅燈。
小兒科醫師巫漢盟在粉專「阿包醫生陪你養寶包 - 小兒科巫漢盟醫師」發文分享該案例,4歲多的女孩「安安」白天只要不順心就會開始發脾氣,到了晚上則總是翻來覆去,常常要哄到半夜才入睡,但只要一點動靜就會醒來,睡眠品質並不好。後來得知小朋友很喜歡吃巧克力,尤其是造型小巧可愛、有加糖粉的更愛。
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巫漢盟提醒,巧克力、可樂、茶葉、咖啡等都含有咖啡因,攝取後會刺激中樞神經,提神、亢奮的同時,過量就會引起焦慮、失眠、淺眠、躁動、易怒等,「美國兒科醫學會建議12歲以下孩童應避免所有咖啡因製品,加拿大政府則建議4歲後才可接觸少量咖啡因。」目前國內並未針對兒童提出咖啡因的建議,僅以飲品類型分類:偶爾可喝的有巧克力牛奶、可可,咖啡因含量約2mg;盡量少喝的是可樂、綠茶、奶茶、紅茶、部分提神能量飲,咖啡因含量約10~45mg;避免飲用的為手沖咖啡、部分提神能量飲,咖啡因含量約100mg。
除了咖啡因外,他強調巧克力中的糖也是健康陷阱,因為純黑巧克力太苦,為了增添口感、香氣和視覺效果,大多會添加精緻糖,攝取過多則會造成肥胖、齲齒等問題,「原則上每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%,若一天吃進2條甜巧克力大多已超標」,少給孩子吃糖與巧克力,避免咖啡因也過度攝取。
由於巧克力一定含有咖啡因,巫漢盟呼籲,4歲前不宜給孩子食用,4歲後可偶爾食用,並在中午前吃才不會影響夜間睡眠,也要多以健康點心取代巧克力與甜食,例如鮮奶、優酪乳、全麥麵包、豆漿等,補充需要的營養素。
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