現代人生活忙碌、壓力大，時常出現忘東忘西，還有不少確診者也深受「腦霧」所苦，其實都是提醒我們要好好照顧腦袋。營養師高敏敏也為大家整理出「12種補腦健腦食物」，跟著吃健腦防呆，幫助大腦變年輕、增加記憶力！
水果可補給大腦能量
蔬菜水果部分，第一個推薦「香蕉」，內含豐富的果膠及葡萄糖，能緩釋給大腦能量的補給。再來可以多吃「奇異果」補充維他命Ｃ，可以幫助對抗壓力，並合成腦神經傳導物質。女生喜愛的「綜合莓果」有多酚抗氧化可以減少自由基破壞，幫助延緩腦衰老速度。
多吃綠色蔬菜不會錯
平民養生好物也能增強記憶力
平民養生首選「雞蛋」不只有豐富的蛋白質，蛋黃的卵磷脂還能幫助增強記憶力，挑食的孩子別再把蛋黃拿掉了！像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚等「深海魚類」，含omega-3脂肪酸可以預防記憶衰退，也可以多攝取。
適度補充「大腦的糧食」
最精華的莫過於有「大腦的糧食」之稱的燕麥和穀類，因為富含β-聚葡萄糖、維生素、礦物質 可以預防腦袋混屯。而「咖哩」有薑黃素可改善注意力，整體認知和記憶，也被視為防失智、抗癌的好食物。堅果和核桃則有不飽和脂肪酸和維生素B群幫助補腦。
多喝綠茶降低阿茲海默症
健腦食材混搭也通
高敏敏也建議大家可以將這些健腦食材搭配在一起，像是來一杯莓果優酪乳就能補腦、幫助腸胃順暢、補充鈣質。或是來杯黑芝麻牛奶，可以舒緩腦神經緊繃，還可以每天吃小匙黑芝麻，撒一點到飯上或牛奶中享用都是不錯的選擇。
《TVBS》提醒您：
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原文請見：忘東忘西、腦霧好痛苦？營養師激推「12種補腦食物」搶救記憶力、減少降低阿茲海默症
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