靈魂之窗也有看診巔峰期?近來天氣炎熱,出門若不配戴太陽眼鏡,容易造成水晶體受傷。TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云邀請眼科醫師與專家們,針對眼睛保健和護眼妙招進行分享與討論。眼科醫師陳瑩山指出,一年當中的夏季兩個月是眼睛暗黑期,因為戶外和水上活動增加,許多人眼睛發炎,罹患紅眼症;或是出門時眼睛沒做防曬,導致水晶體”煮熟”,造成白內障;另外,放假期間許多人整天手機滑不停、拚老命追劇,可能造成視力急速減退,變成高度近視,提高失明的機率。中醫眼科醫師林佑彥分享,根據國內外兩份研究報告指出,按摩耳穴對近視的孩童控制效果幾乎等同於使用0.5%的眼藥水。
視力保健的營養補充,除了透過健康食品之外,也可以在日常飲食之中攝取。趙函穎營養師表示,深綠色蔬菜像是菠菜、芥藍菜,都含有葉黃素。預防黃斑部病變和視網膜保健的玉米黃素,可在玉米、枸杞、玉米筍中取得;而維生素A在吸收後會轉化為β-胡蘿蔔素,能幫助身體組織抗氧化和細胞活化,以紅蘿蔔、紅椒、黃椒含量較多;另外,能保護血管的花青素,不只抗氧化,還能防止自由基侵襲,以紫色食物的含量較多,例如葡萄、藍莓、櫻桃等。鐘珮禎醫師補充,「容易烹煮的水煮蛋,含有豐富的蛋白質,也是Omega-3來源之一,而蛋黃中富有葉黃素,也是護眼營養素極佳的來源。」
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