近日網路上流傳有關「大腸癌的主因來自10大恐怖美食」的傳言,讓許多人心驚驚,營養師李婉萍在臉書表示,這些都沒有根據,而且衛服部並沒有公布這樣的食安內容或研究,希望大家不要再誤傳了,並分享「10大恐怖美食」的破解手法。
根據衛服部公布的107年國人死因統計結果,癌症蟬聯37年的冠軍,107年更是狠奪4.8萬條命,而大腸癌是癌症榜上的第3名,奪走近6千條命,近日剛離世的賀一航也是大腸癌患者,令許多民眾心惶惶,營養師李婉萍便在臉書上分享「破解手法」。
恐怖美食1:漢堡薯條+可樂
建議點一道生菜沙拉,增加纖維質的攝取量。
恐怖美食2:排骨飯+珍珠奶茶
恐怖美食3:鍋貼+豆漿
建議加點青菜,或是飯後補充維生素C的水果,例如:芭樂
恐怖美食4:焗烤義大利麵+酥皮濃湯
建議前菜可以選擇生菜沙拉,或是酥皮濃湯換成番茄蔬菜湯。
恐怖美食5:韓式炸雞+啤酒
建議飯後食用高維生素C的水果,例如:百香果、火龍果。
恐怖美食6:炒飯+貢丸湯
建議加點一盤燙青菜
建議增加小菜、炒牛蒡(高纖維食材)
恐怖美食8:滷肉飯+魚丸湯
建議加點一盤燙青菜
恐怖美食9:紅燒牛肉麵+酸菜
建議不吃酸菜,加點苦瓜、小黃瓜、海帶
恐怖美食10:炸肉圓+關東煮
李婉萍表示,就上班族而言,這「10大恐怖美食」都是很常吃的食物,而大腸癌主要是跟「高脂肪、低纖維」有關,如果飲食中含有高脂肪的話,就應該多注意高纖維的攝取。
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