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  • 02
  • Jan
  • 2018

PM2.5引肺疾 5類「超級」食物助抗霾毒

編輯 李育道 報導

2018/01/02 15:27
空污問題不斷!日前甚至幾乎全台嚴重「紫爆」,除了戴口罩隔絕懸浮粒子外,醫師表示淨化體內「空污」,可靠這五類食物!

 

當人體吸入細懸浮微粒PM2.5後,會深入至肺泡進而引起全身的發炎反應,此時便需要攝取能夠抗氧化,抑制發炎的食物,如綠色花椰菜、蘿蔔、高麗菜等就含有被稱為蘿蔔硫素的植化素,抗氧化效果佳;omaga-3的脂肪酸及蛋白質有抗發炎作用,建議攝取魚油、秋刀魚、鮭魚、堅果類;維生素C、E也富含抗氧化素,幫助體內進行代謝,如奇異果、藍莓、芭樂等水果;攝取維生素B有排毒作用,如全榖雜糧;攝取含有β-胡蘿蔔素的食物,包含橘紅色的蔬果,如南瓜、甜椒、胡蘿蔔等,保護呼吸道上皮細胞黏膜的完整性。

 

均衡攝取各色蔬果,就能達到較佳的抗氧化效果,建議每人每日至少應達衛福部蔬果建議攝取量,各為3份蔬菜與2份水果,有效清除體內空汙。

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更新時間:2018/01/02 15:54

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