許多人一看到屍體就心生畏懼，更遑論要進行人體解剖，但這對醫科學生來說卻是一門必修課。國外一名醫科生透露，人類的屍體其實並不是由內臟、肌肉、皮膚等一層一層建構起來，而是四處都充滿脂肪，且氣味非常強烈，甚至會「滲透進手套」，但詭異的是，習慣這股味道以後，反而會讓人感到「肚子餓」。
據英國《德比電訊報》（Derby Telegraph）報導，一名醫科學生受訪時表示，人類的屍體不論高矮胖瘦，脂肪幾乎無處不在，不管是在肌肉組織或內臟，甚至連最細小的地方例如眼窩，都含有大量的脂肪，而且氣味還相當濃烈，因此每次從解剖室回家時，「還不須打招呼，室友就知道她回來了」。
報導指出，許多學生每次進解剖室前，都會在鼻子下擦上薄荷膏，但事後都發現根本徒勞無功，因為「氣味實在太強了」，甚至濃烈到能滲透手套，最後殘留在手上；她笑說，「我之前從來都想不通，為何老師可以整天待在裡面，後來才聽說他10多年前出了一場意外，因此失去了嗅覺。」
詭異的是，如此強烈的氣味不會讓學生食不下嚥，反而會促進他們的食慾，受訪學生就說，每次解剖完後，不管當時是幾點，班上的同學一定都會肚子餓，讓她感到很奇妙；另外，解剖最常讓他們想到的，「就是自己的死亡」，尤其是捧著死者的腦部時，因為「人一生的回憶和夢想，如今只是一坨死亡的組織罷了。」
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