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切好食材往上疊 流理台空間變大

記者 黃羿文 外電 報導
發佈時間:2011/11/28 19:30
最後更新時間:2011/11/28 19:30

日本地狹人稠,不少家庭的廚房比較小,為了讓家庭主婦做菜時有更充裕的空間,業者推出,能有效利用廚房空間的小道具,有種類似英式下午茶三層架的收納架,能把切好的食材往上疊,不怕碗盤太多,煮飯時流理台亂七八糟,還有一種能加蓋的瓦斯爐,關上蓋子,就多出空間能靈活運用。

切筍絲、切肉片,晚餐光是準備一道「八寶菜」,裝食材的碗盤就多到流理台快擺不下。

既然不能改變廚房大小,乾脆把盤子疊羅漢,利用流理台的垂直空間收納,照著順序疊放食材,炒菜更俐落,用完的空盤還能轉開收到另一邊,加快烹飪節奏。鈴木太太:「能運用的廚房空間變多,還能從上到下照順序放食材,非常方便。」

家裡不可或缺的保鮮膜,到底放哪裡才不佔位又好拿,這款保鮮膜專用盒,背面附有磁條,貼在冰箱門上,要用順手就能拿,切割保鮮膜的刀刃也有特殊設計,標示藍色部分的凹槽,讓刀片能垂直90度,迅速割開保鮮膜,輕輕一壓就切得俐落乾淨。小林太太:「孩子也能輕鬆撕開保鮮膜,讓他們更樂意幫忙做家事。」

想大家一起做菜,廚房立刻顯得擁擠,不過這座瓦斯爐能像這樣加上蓋子,廚房空間立刻升級,在蓋子上就能切菜、擺盤,要用瓦斯爐,只要掀開蓋子,底座還有卡榫,不怕煮東西煮到一半,蓋子會掉下來。古田太太:「多人一起用廚房時,不用再你推我擠,廚房空間使用更靈活。」

使用瓦斯爐時,掀開的蓋子還能放鍋蓋和湯杓,做料理更方便、順手。

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