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  • 22
  • Jun
  • 2017

椰子油又由紅轉黑 美最新健康指南不推薦

2017/06/22 06:49

【鏡週刊報導】每隔一段時間就會自相矛盾的西醫現在又說,椰子油之飽和脂肪酸遠超過黃油、牛肉脂肪及豬油,不利血管及心臟健康。椰子油在台灣被搶購追捧,接下來該何去何從?

被誇讚食用後肌膚會重回嬰兒般光滑的椰子油,真那麼有益健康?美國心臟學家可不以為然。根據「美國心臟學會」(AHA)最新修訂建議指出,椰子油所含的「不良」飽和脂肪比黃油、牛肉脂肪乃至豬油都要高,對血管健康不利,有導致中風、心臟病之虞。專家指出,飲食健康是全套機制,單靠一種油類就想造福全身,其實做不到。

「英國廣播公司」(BBC)報導,椰子油經常被視為健康食品來賣,有些人宣稱,椰子油比起其他飽和脂肪,對人類應該較好。但是 AHA說,這一點沒獲任何研究支持。


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更新時間:2017/06/22 08:41

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