講到美式食物大家都會想到漢堡、炸雞、可樂,其中炸雞和可樂的調配秘方到現在都還是個謎,但近期就有美國媒體宣稱終於發現了肯德基炸雞的配方,而且就藏在創辦人的外甥家中,是不是真的祖傳秘方,外界都相當好奇!
一口咬下香脆炸雞這是很多人的最愛,連鎖速食龍頭肯德基大家都不陌生,但從有第一家肯德基至今,超過60年以來都有一個解不開的謎,那就是炸雞麵衣的秘密配方,頭髮已經花白,可是手上這張家族的舊照片可不簡單,他就是肯德基創辦人桑德斯上校的後代子孫,而且他還握有炸雞秘密配方的祖傳真跡手寫的筆記夾在剪貼本裡,美國芝加哥論壇報宣稱,這份就是肯德基的原始配方還親自實驗,如同紙上所寫的準備好11種香料粉,動手做做看,但官方始終沒有承認這就是祖傳秘方。
速食餐廳員工:「過程從將雞肉裹上麵衣開始,這過程大約需要5分鐘,之後將烹煮16到22分鐘,我們就可以呈現最美味的炸雞。」
其實多年來都有人想破解這神秘的炸雞配方,但就算是公開廚房也是保密到家。
速食餐廳員工:「把粉均勻鋪上去,然後要進行第二次的裹粉。」
雖然一步一步分解動作,但這香料粉怎麼調配的,不說就是不說,另一個也保密到家的是它。
可口可樂當初這味道怎麼來的也是最高機密,但是最近卻又有人宣稱發現原始配方,家住喬治亞州的克魯吉平常和太太最喜歡收集骨董四處挖寶,最近買下了一疊1943年的手稿文件,沒想到卻發現一份可樂配方。
美國民眾克魯吉:「因為在最後一頁寫著,在83頁的摘錄部分是可口可樂的原始配方,這是我所相信的依據。」
克魯吉現在說要將這份秘密配方高調拍賣,金額可望高達1500萬美元,儘管可口可樂表示真正的配方被鎖在保險箱裡,沒有人知道,但這不能說的秘密配方,的確也幫品牌增添一點故事性。
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