您有看過史上最大的披薩嗎?光直徑就有3公尺,面積比雙人床還要大,足足可提供1000人份食用。它的重量也很驚人,餅皮加餡料171公斤,光搬動就需要動用16個人力,每個步驟,從舖餡料到烘培,都是大工程。
香噴噴披薩 出爐了。
不誇張,光是切披薩就要這麼費力,這就是史上最大披薩,足足可以供1000人份食用,聞香而來的民眾,隊伍長到不行。怎麼做的,秀給你看。
首先拿手叉子,在餅皮上插孔,到時才能均勻受熱,灑番茄醬,用刷子塗平後當底,再來舖餡料。
雞絲、鳳梨一層層堆上去。直徑長達3公尺,面積比King size雙人床還大,餅皮加餡料,不得了,171公斤,光搬到爐子上,就需要16個人力。製作披薩人員:「你那邊好了沒?我這邊好了,好來,放。」
蓋上鍋蓋,邊邊再舖上鋁箔紙。製作披薩師傅陳小姐:「我們是用爐子,沒辦法,我們用爐火慢慢煎烤,(鋁箔)能導熱,它能導熱,讓溫度不會這麼高。」
蹲下來看火勢,這還沒完,大家全得在旁待命,因為每5分鐘就得轉動抬鍋一次。製作披薩人員:「來,1,2,3。」
超級大披薩,器具也「高人一等」,桿麵棍100公斤,沒有2個壯漢,還真的抬不動。每一步驟都是工程浩大,完成歷時7小時,還真的是「叫他第一名」。
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