到日本北海道的函館，土產代表首推烏賊墨汁冰淇淋，而且厲害的日本商人還把烏賊墨汁發揮到餅乾糖果上，甚至連狗食都有，聽說烏賊墨汁不但有抑制胃酸的功能，非常健康，甚至還能防曬，或許不久的將來就能有墨汁保養品問世。
烏賊、烏賊、烏賊，來到北海道盛產烏賊的函館，當然得品嚐這裡最出名的烏賊墨汁冰淇淋。
觀光客：「剛剛吃過烏賊，想換吃點甜的，就選墨汁冰淇淋囉！」
觀光客：「原本還擔心會有腥味，沒想到根本沒有！」
雖然長相有點嚇人，不過香濃的墨汁冰淇淋卻是函館土產的最佳代言人，每天至少賣出上百支冰淇淋，好吃的關鍵就在這烏七抹黑的烏賊墨汁粉，經過乾燥處理，除了可以去腥除臭還能長期保存。
冰淇淋之外，還演變出墨汁煎餅、墨汁巧克力，各式各樣的墨汁美食，連心愛的寵物也能分享，因為用墨黑汁做成的狗餅乾，好吃之外還可以抑制過多的胃酸，是寵物們最健康的營養品。狗主人：「肚子的情況變好了，天然的東西讓人很放心。」
烏賊墨汁這張王牌，函館最賣的招牌現在更計畫用在印刷上。NHK記者：「很不可思議的感覺！」
可以吃進嘴裡的墨汁，已經有50家廠商要求合作，要使用在藥丸跟特殊食物上，不只是這樣，具有吸收紫外線功能的烏賊墨汁，在不久的將來更會成為防曬保養品。
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